Попкорн - одна з найпопулярніших закусок, і це не тільки в кінотеатрах. Тільки в Америці щорічно споживається близько 17 мільярдів кварт попкорну! Я наркоман попкорну: це швидка, легка та смачна закуска, яка насправді не така вже й погана для вас, якщо ви не робите попкорн у мікрохвильовій печі ...
Відео інструкції:
Мікрохвильовий попкорн потрапив у центр уваги з усіх помилкових причин: хімічна речовина, що використовується для ароматизації вершкового масла - діацетил - пов’язана із серйозною і незворотною обідньою хворобою, яка називається облітеруючий бронхіоліт, яку навіть прозвали „легенями попкорну”. Вживання хімічної речовини не все так погано, але коли її нагрівають, випаровують та вдихають (коли-небудь прийміть великий здобний подих цієї пари, як тільки відкриєте мішок?), Це може бути токсичним. Звичайно, це рідкісне явище, і дещо виробники вилучили його зі своїх інгредієнтів, але мені це просто не підходить.
Крім того, всі хімічні речовини, консерванти та штучні ароматизатори перетворюють цю смачну закуску на щось набагато нездоровіше, ніж повинно бути. Ось чому я лобіюю проти попкорну з мікрохвильовою піччю і наполягаю на попкорні з плитою - так, як це було зроблено до того, як на наших кухнях домінують мікрохвильові печі.
Вам просто потрібно трохи олії, каструля, плита та ваші ядра попкорну. Це так просто! Я насолоджуюсь своїм попкорном просто з кількістю солі, але коли я в настрої для цієї маслянистої доброти, я просто розтоплю трохи вершкового масла, заливаю його моїм попкорном і добре перемішую (починати з трохи потроху - глечик рідкого вершкового масла зробить ваш попкорн невтішно мокрим).