Зізнаюся - я величезний любитель макаронних виробів. Навіть якщо ви не любите макарони, ви можете зробити ці гострі сирні котлети основною стравою. Зрештою, їм не потрібні макарони, але я подавав їх з ангельським волоссям, і моя сім’я їх любила.
Це не ваші звичайні котлети. Вони наповнені вишуканим смаком із такої кількості чудових інгредієнтів. Моя мама готує подібний рецепт, хоча у них немає сиру. Потрібно просто мати сир! Візьміть, наприклад, цю сирну запіканку з капусти. Без сиру він не мав би близького смаку - і це те саме, що ці фрикадельки. Вони мають чудовий пряний смак, але сир - це те, що насправді робить їх смачними.
З гострим соусом, петрушкою і моцарелою ви обов’язково обожнюєте смак цих маленьких котлет. Смачний соус виготовляється з кетчупом та медом і робить їх ще смачнішими. Це чудовий вибір, коли вам потрібна комфортна їжа. Пікантний смак просто ідеально підходить для зігрівання вас у прохолодний вечір, подібно до моєї білої квасолі з хрустким беконним супом. Коли вам потрібні комфортні страви, ви хочете чогось теплого та смачного, і ці фрикадельки точно це.
Потрапити їх на стіл потрібно лише півгодини, і ваша сім’я дійсно збирається подякувати вам за них. Їх так легко зробити, і за рецепт ви отримуєте близько 20 котлет, ідеально підходить для сімейних вечерь. Ви також можете зробити їх попереду - все, окрім соусу - і заморозити, щоб у вас завжди було під рукою. Зараз у моїй морозильній камері є партія або дві, які просто чекають подачі.
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Загальний час: 35 хвилин
Урожайність: 5 порцій - по 4 тефтелі
Розмір порції: 250 г (8,8 унції)
Кухня: Американський
Тип: Головна
Інгредієнти:
Фрикадельки:
2 ½ склянки борошна
1 ст. розпушувача
Дрібка солі і цукру
500 г (1 фунт) яловичого фаршу
2 столові ложки. гострого соусу
1 ч. Л. сухої петрушки
½ чашка молока
3 склянки подрібненої моцарели
Глазур:
1 склянка гострого кетчупу
1 ст. меду
Інструкції
1. Розігрійте духовку до 200 ° F.
2. Зробіть домашню універсальну суміш для випічки, поєднавши борошно, розпушувач, сіль і цукор.
3. Змішуйте інгредієнти котлет разом, поки не утвориться однорідна тістоподібна маса.
4. Розділіть і розкачайте суміш, щоб вийшло 20 котлет. Помістіть кожен на вистелену листову сковороду.
5. Випікайте 25-30 хвилин. В останні 5 хвилин випікання покрийте кожну фрикадельку глазур’ю з гострого кетчупу та меду.
Почніть з яловичого фаршу або меленого патрона, якщо хочете отримати більш привабливий варіант.
Ви робите свою власну універсальну суміш для випічки - яку також можете повністю використовувати для інших рецептів.
Добре змішайте інгредієнти, щоб кожен укус був смачним.
Згорнути в котлети будь-якого розміру, який ви хочете, залежно від того, скільки вам потрібно.
Випікайте котлети до золотого досконалості.
Глазуруйте фрикадельки безпосередньо перед тим, як вони вийдуть з духовки.
Подавати окремо або з улюбленими гарнірами.
Час підготовки5 хвилин
Час приготування30 хвилин
Загальний час35 хвилин
Інструкції
- Розігрійте духовку до 400 F (200 C).
- Зробіть домашню універсальну суміш для випічки, поєднавши разом борошно, розпушувач, сіль і цукор.
- Змішуйте інгредієнти фрикадельок, поки не утвориться однорідна тістоподібна маса.
- Розділіть і розкачайте суміш, щоб вийшло 20 котлет. Помістіть кожен на вистелену листову сковороду.
- Випікати 25-30 хвилин. В останні 5 хвилин випікання покрийте кожну фрикадельку глазур’ю з гострого кетчупу та меду.
Інформація про харчування:
Урожайність:
5Розмір порції:
4 фрикаделькиСума на порцію:Калорії: 2390 Загальна кількість жиру: 51,8 г Насичені жири: 22,8 г Холестерин: 502 мг Натрій: 1157 мг Вуглеводи: 256,6 г Клітковина: 8,8 г Цукор: 8,4 г Білок: 212 г