День Подяки - це завжди таке величезне свято у моїй родині. Багато рецептів, якими ми користуємося, передавались поколіннями, але я помітив, що, коли ми дорослішали та додавали нових членів до своєї родини, деякі з цих рецептів просто більше не працюють. Зараз у родині є кілька людей, які не переносять глютен, а це означає, що нам довелося переробити деякі наші рецепти, щоб зробити їх без глютену.
Незалежно від того, чи не переносите ви глютеном, чи просто стежите за споживанням, існує стільки чудових рецептів, які ви можете спробувати. Я знаю, тому що я шукав новий рецепт начинки на цей рік і в підсумку отримав 40 різних рецептів гарнірів на День Подяки, які повністю не містять глютену. Мене вразило, що існує так багато рецептів, які не містять глютену! Як я вже сказав, День Подяки - це величезна справа в моїй родині, починаючи від їжі і закінчуючи прикрасами, і ми хочемо, щоб усі мали змогу насолоджуватися чудовою їжею, яку ми готуємо. О, і якщо говорити про прикраси на День Подяки, то вам справді потрібно перевірити ці 25 прикрас, зроблених своїми руками, на День Подяки.
У мене є такий список улюблених рецептів. У мене серйозно не вистачало місця в їдальні для всіх книг рецептів, але до цього часу я ніколи не знайшов жодного, що не містить клейковини. Якщо вам потрібно приготувати безглютенову сторону або кілька для вечері на День Подяки, ви будете дуже задоволені цією колекцією рецептів. Тут є все: від глютенової запіканки із зеленої квасолі до булочок та всього іншого. І поки ви готуєте свої ласощі на День Подяки, обов’язково погляньте на ці 40 рецептів святкової випічки для приготування різдвяних цукерок.
1. Булочки з мигдальним та козячим сиром
Ці смачні булочки використовують мигдальне борошно замість пшеничного, щоб зробити їх безглютеновими. Вони також мають чашку кубиного козячого сиру (хоча ви можете замінити це, якщо хочете) та мед, який надає їм чудовий смак. Вони ідеально підходять для поєднання з усіма вашими стравами на День Подяки, а до них додається чудовий журавлинний соус із червоного вина.
Рецепт: перевірено на кухні
2. Начинка з сиру з яблук, бекону та чеддера
Хто каже, що не можна фарширувати на дієті без глютену? Ця начинка з сиру з яблук, бекону та чеддера використовує безглютенову суміш для начинки та поєднує смак бекону з яблуками та сиром чеддер. Що ще ви можете хотіти від фаршу?
Рецепт: кекси та калачічі
3. Салат з кіноа зі спаржею та фетою
Сир Фета - один з моїх найулюбленіших завжди, саме тому цей рецепт привернув увагу. Це барвистий гарнір з помідорами, спаржею та червоною цибулею, який має стільки чудових смаків. Заправка зроблена з оливковою олією, гірчицею Діжон та бальзамічним оцтом, а смаки так добре поєднуються. Це, безумовно, стане вашим рецептом салату без глютену.
Рецепт: крафтекоч
4. Спаржа з лимонною м’ятою та червоним перцем
Я просто люблю спаржу і завжди шукаю нові способи її приготування. Ця безглютенова версія поєднує спаржу з червоним перцем і лимонною м’ятою, щоб надати їй чудовий смак. Це також дуже гарне блюдо з темно-зеленим кольором спаржі і є ідеальним супроводом вашої індички.
Рецепт: karenskitchenstories
5. Салат з осіннього врожаю
Цей чудовий салат має усі чудові кольори осені, його доповнює смачний клен та діжонський винегрет. Сам салат має гарбуз з кабачків, капусту, яблука, цибулю-шалот та приправи. Це чудово забарвлене блюдо і має стільки чудових смаків осені. Це також дуже просто зробити і не займе багато часу.
Рецепт: смачно-смачно
6. Беконні яйця з авокадо
Бекон та яйця просто поєднуються ... навіть у цьому рецепті яєць з дияволами. Ці смачні яйця є чудовою альтернативою традиційним диявольським яйцям, і їх дуже легко скласти. Ви готуєте їх так само, як і традиційні рецепти, але додайте авокадо, коли змішуєте жовтки, а потім залийте їх розсипаним беконом. Вони повністю не містять глютену і, безумовно, стануть популярними на вашому обідньому столі в День Подяки.
Рецепт: навколо моєїсімейної
7. Кабачки з жолудями з кленовою глазур’ю
Ви подаєте сквош на День Подяки? Це на півдні така традиція, і цей запечений жолудь-кабачок з кленовою глазур’ю може бути просто моєю новітньою традицією. Цей наповнений ароматом від смачного кабачка до чудової глазурі, яку ви робите з кленовим сиропом та маслом. Це дуже простий рецепт, і його підготовка не займе багато часу.
Рецепт: майданчик для кухні
8. Бальзамічний часник Смажена цвітна капуста
Я люблю смажену цвітну капусту! І ця бальзамічна часникова смажена цвітна капуста виглядає абсолютно смачно. Ви просто кидаєте цвітну капусту з бальзамічним оцтом, оливковою олією, часником, розмарином та сіллю та перцем, а потім запікаєте. Приготування займає всього близько 25 хвилин, а приготувати страву дуже просто. Він також ідеально підходить для приєднання інших сторін за обіднім столом.
Рецепт: thejoyfulfoodie
9. Бальзамічна глазурована морква
Глазурована морква - це обов’язкова умова мого будинку на свята, але треба сказати, що я ніколи не робив її з бальзамічною глазур’ю. Цей надзвичайно простий і має так багато чудових смаків, включаючи бальзамічний оцет, мед та свіжий чебрець. Це також дійсно барвисте блюдо, тому ви можете додати безліч кольорів на свій обідній стіл на День Подяки.
Рецепт: приготування страви з сіксом
10. Буряковий салат
Це не звичайний буряковий салат. Тут є буряк, джикама, авокадо та рукола, щоб ви отримали барвистий та смачний салат, який обов’язково стане хітом на обідньому столі. Це повністю веганське і так легко зробити. Ви робите бальзамічну заправку самостійно, і вона містить оцет, оливкову олію та ряд приправ. Цей смак ідеально підходить для осені і чудово доповнить цю індичку.
Рецепт: healyeatsreal
11. Сирна запіканка з брокколі
Сирна запіканка з брокколі - одна з моїх улюблених страв, і це чудовий спосіб додати овочі до їжі. Цей конкретний рецепт повністю не містить глютену, а це означає, що в ньому немає традиційних сухарів зверху, але ви ніколи цього не дізнаєтесь. Це сирний, смачний і наповнений чудовим смаком.
Рецепт: healyeatsreal
12. Збитий сквош з масляного горіха
Кабачки з метеликами справді смачні - я щороку випікаю кілька разів лише тому, що люблю смак. Цей збитий кабачок з вершковим горіхом виглядає як солодке картопляне пюре, а масло та шавлія мають справді чудовий смак. Це дуже просто, і це може бути чудовою заміною картопляного пюре, якщо ви також спостерігаєте за своїми вуглеводами на цей День Подяки.
Рецепт: кекси та калачічі
13. Брюссельський паросток із заправкою з тахіні
Солома з брюссельських паростків? Так! Я люблю коул-салат, але я ніколи не мріяв робити його з чогось іншого, крім капусти. Цей брюссельський капустяний салат виготовлений із подрібнених брюссельських капустів і містить кедрові горіхи, вишню та багато інших чудових смаків. Це чудовий салат на осінь і чудовий спосіб змусити малюків з’їсти їхні брюссельські паростки.
Рецепт: thelemonbowl
14. Карамелізовані брюссельські капуста
Ось ще один чудовий спосіб змусити сім’ю їсти брюссельську капусту. У цих карамелізованих брюссельських паростках так багато ароматів, що вони навіть не здогадуються, що їх їдять. Це така смачна страва з темно-вишневим соусом та фундуком, а кольори неймовірні для прикраси вашого обіднього столу на День Подяки.
Рецепт: їстівна мозаїка
15. Рис цвітної капусти
Цей рис з цвітної капусти не тільки не містить глютену, це чудове блюдо для тих, хто сидить на палео-дієті. Існує так багато творчих способів приготування цвітної капусти, і це один з них. Цей теж дуже простий. Ви просто подрібнюєте цвітну капусту, поки вона не схожа на рис, а потім готуєте. Ви можете подати цю звичайну їжу або додати будь-яку свою улюблену начинку… або замінити її рецептами, в яких використовується рис. Це дійсно універсально!
Рецепт: Голлівудсадиба
16. Салат з брокколі
Цей салат з брокколі містить здорову порцію овочів, а також фруктів. Правильно - яблука нарізані кубиками, а в заправці з йогурту, майонезу та яблучного оцту він просто наповнений ароматом. Це чудовий гарнір на День Подяки або в будь-який час, коли вам потрібно щось без глютену та смачне. Сир чеддер та родзинки роблять його смачним, а яблука та брокколі - як слід.
Рецепт: внутрішнє життя
17. Цитрусово-коричневий рис із сквошем з масляного горіха
Кабачки з метеликами неодмінно повинні бути частиною вашого меню Подяки. Не лише тому, що це ідеальний осінній овоч, а тому, що він настільки смачний. Ця страва використовує патисони з масляного горіха для ароматизації коричневого рису, а також корицю, волоські горіхи, козячий сир та гранат, які всі разом роблять це ароматне блюдо, яке обов’язково сподобається кожному за вашим столом.
Рецепт: theroastedroot
18. Смажена цибуля
Я їв картоплю з вершками та кукурудзу, але ніколи цибулю не мав. Цей рецепт привернув увагу не лише тому, що він не містить глютену, а тому, що виглядає настільки смачним. Вам потрібні чотири-п’ять великих цибулин, а також вершкове масло, борошно без глютену та молоко. Тут також є смачна начинка з хлібної крихти - виготовлена з безглютенових хлібних крихт і має чудову консистенцію картопляного пюре ... але з ударом.
Рецепт: одна творча матуся
19. Помідори з баклажанів запікати
Якщо ви ніколи не пробували баклажани, ви серйозно втрачаєте смачну їжу. Ви можете приготувати цей помідор з баклажанів на День Подяки і отримати свій перший смак, і це чудовий рецепт для цього. Це досить просто зробити і наповнити смаком. Він дуже сирний і смачний, має чудову начинку з крихти, виготовлену з кокосового борошна, сиру пармезан та кількох смачних приправ.
Рецепт: первинно натхненний
20. Часник гребінчастий картопля
Картопля завжди є на моєму обідньому столі на День Подяки, іноді у декількох формах. Я люблю цю часникову фестончату картоплю, яка, до речі, має чотири різних сири. Викиньте ту картопляну фестончасту картоплю і зробіть її замість цього. Їх досить легко зробити і смакувати набагато краще, ніж будь-що, що можна купити в коробці. Крім того, клейковини немає, тому вони набагато краще для вас.
Рецепт: запечена бирахель
21. Безглютенова запіканка із зелених зерен
Запіканка із зеленої квасолі завжди є в меню на День Подяки тут, а також на Різдво та будь-який інший час, коли я можу піти, виготовляючи це. Я просто так люблю цю традиційну страву! Я також люблю цю безглютенову версію, в якій використовуються домашні вершки з грибного супу та заливка безглютенових хлібних крихт, змішаних з маслом та хрусткою смаженою цибулею без глютену.
Рецепт: безглютенова їжа
22. Безглютеновий кукурудзяний хліб
Тут, на Півдні, кукурудзяний хліб є основним продуктом. Хто знав, що ви можете зробити це без глютену? Цей рецепт настільки простий, і він виходить ідеально, якщо ви спечете його на чавунній сковороді. Чи є інший спосіб спекти кукурудзяний хліб? Тут використовується проросле кукурудзяне борошно, яке можна придбати в більшості магазинів, що продають продукти, що не містять глютену, та кокосове борошно. Яблучний оцет і кленовий сироп надають йому такий неповторний смак.
Рецепт: healyeatsreal
23. Вегетаріанські грибні начинки
Ось ще один чудовий рецепт начинки без глютену. Цей надзвичайно простий у приготуванні поєднує хліб без глютену, грибний бульйон, гриби креміні, лісові гриби та низку смачних приправ. Серйозно це може замінити ваш традиційний рецепт фаршу. Це смачно, легко зробити і чудово доповнить вашу індичку та картопляне пюре.
Рецепт: смачно-смачно
24. Золотий буряковий суп
Цей карамелізований буряковий суп має осіннє коріння та часниковий йогурт для смаку, якому ви просто не повірите. Це красиво забарвлене блюдо, на приготування якого потрібно приблизно 10 хвилин, а на приготування - менше години. Вам знадобляться жовта цибуля, морква, золотистий буряк, пастернак та солодка картопля, щоб приготувати це разом із кількома ключовими приправами. Це смачний суп і чудовий спосіб додати овочів до свого обіднього столу.
Рецепт: withfoodandlove
25. Домашній журавлинний соус
Я люблю робити власний журавлинний соус і робив це кілька разів. Якщо ви хочете уникати глютену, а також інших консервантів, що входять до складу консервованих продуктів, це чудовий рецепт для вас, і це дуже просто. Крім того, домашній журавлинний соус смакує краще, ніж кожен раз купуваний у магазині, і ви можете додавати інгредієнти, якщо хочете його налаштувати та зробити своїм власним.
Рецепт: eatthelove
26. Завантажені шкірки солодкої картоплі
Я люблю ці солодкі картопляні шкурки на закуску. Знаєте, поки хлопці дивляться футбол і їм потрібно щось смакувати, поки готується вечеря? Вони не тільки не містять глютену, але й мають низький вміст вуглеводів, і їх дуже важко спекти. Просто запечіть солодку картоплю, щоб нутрощі легко вичерпалися, а потім додайте оливкову олію, вершковий сир та солодку картопляну начинку.
Рецепт: thecookierookie
27. Пюре з пастернаку та моркви
Це морквяне пюре з пастернаку дійсно легко зробити, і воно є чудовою альтернативою пюре з низьким вмістом вуглеводів та глютену. Ви просто готуєте свій пастернак та моркву, поки вони не стануть м’якими, а потім розтираєте їх разом. Додайте вершкове масло, сіль, перець та трохи молока, щоб зробити їх такими, як картопляне пюре, але з набагато більш насиченим та унікальним смаком.
Рецепт: dessertnowdinnerlater
28. Гарбузові кекси
На День Подяки потрібно мати гарбуз, але пироги та рулетики з гарбуза, як правило, містять клейковину. Ці гарбузові кекси ні, і їх дуже легко зробити. Вони не містять глютену та молочних продуктів. Ви використовуєте кіноа борошно замість пшеничного борошна і додаєте консервований гарбуз, імбир, мускатний горіх та інші речі, які ви очікуєте від гарбузових кексів. Вони вологі та смачні, і від початку до кінця у вас буде приблизно година.
Рецепт: зберігати йогосолодкі десерти
29. Смажений лимонний брокколі
Потрібен чудовий рецепт брокколі, який не містить глютену? Ця смажена лимонна брокколі - справжній переможець. Цей можна приготувати до духовки приблизно за 10 хвилин, і він випікається лише близько півгодини, тож приготувати його дуже швидко і просто. Для цього теж не потрібно багато інгредієнтів, просто брокколі, оливкова олія, цедра лимона, лимонний сік та сіль та перець за смаком.
Рецепт: крафтекоч
30. Салат із смаженої груші, волоського горіха та капусти
Цей салат міг би легко стати подвійним десертом без глютену, або ви могли б подати його як салат перед обідом. Окрім капусти, яка дійсно корисна для вас, вона також має цибулю-шалот, мед, груші, волоські горіхи, журавлину та багато інших чудових смаків. Його досить швидко і легко скласти, він наповнений красивими кольорами.
Рецепт: дегустаційна сторінка
31. Смажена гарбуз з кленовим сиропом та яблуками
Смажений гарбуз - прекрасна страва сама по собі, але коли ви додаєте кленовий сироп та яблука, ви отримуєте смачний гарнір, який ідеально підходить на День Подяки. Це така чудова страва на осінь, наповнена чудовими ароматами, як кориця, імбир та свіжа журавлина.
Рецепт: харчова вірність
32. Соте-буряк та зелень
Буряк завжди є хітом у мене вдома. Кожен просто любить свій неповторний смак, і цей рецепт поєднує смачну буряк із зеленню… і ви можете використовувати будь-яку зелень, яка вам подобається, або все, що ви можете знайти в сезон. Тут також є кокосова олія, часник і пармезан або подрібнений сир чеддер для страви, яка, безсумнівно, зробить це величезним хітом.
Рецепт: healyeatsreal
33. Обсмажені кабачки з волоськими горіхами
Ця страва з кабачків виглядає красиво завдяки своїм осіннім кольорам і містить стільки смачних інгредієнтів. На його приготування потрібно лише близько 15 хвилин, тому це справді швидкий і простий гарнір, який обов’язково добре доповнить вашу вечерю на День Подяки. З кабачками, часником, волоськими горіхами та сиром пармезан - це те, що напевно сподобається навіть найвибагливішому гостю на вечерю.
Рецепт: запаморочення та голод
34. Шпинат Фета Картопляний Гратин
Ця пікантна картопляна страва абсолютно не містить глютену і є чудовою альтернативою традиційній запеченій картоплі. У цьому є шпинат, тож це чудовий спосіб ввести в їжу трохи корисної зелені. У ньому також є сир фета, жирні вершки та яйця, які працюють разом, щоб надати йому кремову текстуру та чудовий смак.
Рецепт: дієта
35. Запіканка з солодкої картоплі без глютену
Солодка картопляна запіканка є обов'язковою для вечері на День Подяки, і ця повністю не містить глютену. Кокосове молоко, ваніль, кориця та мускатний горіх мають чудовий традиційний смак солодкої картопляної запіканки і трохи корисніше за традиційний аналог. Ви не використовуєте консервовану солодку картоплю для цієї… вона повністю виготовлена з нуля і готується лише близько години від початку до кінця.
Рецепт: сусідфудблог
36. Вершкове картопляне пюре
Ви повинні мати картопляне пюре на вечерю на День Подяки, так? Це картопляне пюре, мабуть, найкремніше, що ви коли-небудь пробували, і його надзвичайно просто зробити. Ви використовуєте золоті картоплі Yukon для їх виготовлення, що надає їм красивого кольору. Потім додати молоко, масло, яйце, сіль і перець за смаком. Ви просто не повірите, наскільки вони кремові та смачні.
Рецепт: бунсинміовен
37. Підсмажений збитий часник Цвітна капуста
Якщо ви хочете чогось по-справжньому безглютенового, справді корисного та справді смачного, замініть своє картопляне пюре цією підсмаженою збитою цвітною капустою. У ньому дуже мало вуглеводів і в ньому абсолютно немає клейковини. Це також смачна сторона, яку можна подати до будь-якої їжі, особливо до вашого свята Подяки. З морською сіллю, часником та маслом це смачно, і його можна посипати чим завгодно, що б ви поклали поверх картопляного пюре.
Рецепт: посилене утримання
38. Плов з дикого рису
Рисовий плов - це смачний гарнір, традиційний для багатьох будинків на День Подяки. Якщо ви хочете більш здоровий варіант, цей плов з дикого рису - хороший варіант. У ньому є дикий рис, а також цибуля, гриби, селера, овочевий бульйон та інші ароматизатори, що роблять його смачним, він повністю не містить глютену, а також має низький вміст жиру.
Рецепт: овертайм
39. Рулетики з часником без глютену
Тож ви повинні мати рулети, так? Ці обідні булочки з часником виготовляються з борошна, що не містить глютену, і мають достатньо кропу та часнику, щоб надати їм чудовий смак. Ви робите їх так, як і традиційні дріжджові булочки, але замість пшеничного борошна всілякого призначення використовуєте безглютенове борошно. Крім того, додаткові аромати роблять їх справді смачними, і їх досить просто зробити, навіть якщо ви ніколи раніше не готували своїх власних рулетиків.
Рецепт: allrecipes
40. Кабач-сквош-плов з кокосом
Кокос надає цьому плоду кабачка трохи солодкості, що робить його смачним. Я люблю будь-яку страву з кабачків, і ця ідеальна гарнір до Подяки. Це легке та ароматне блюдо, яке зовсім не складно зробити, і воно чудово доповнить ваш соус з індички та журавлини. Яблучний оцет, сушена смородина та імбир просто додають смаку.
Рецепт: бонаппетит