Це саморобний Різдвяний стіллен рецепт стане новою улюбленою сім'єю під час свят! Це простий традиційний німецький святковий десерт, який містить журавлину, цукати, імбир, волоські горіхи та мигдаль, а також свіжий хліб на вулиці з вологою всередині чудового хліба. Гарний хліб із смачним хлібом, наповненим фруктами та покритим цукром, ви будете вражені. Це щось середнє між улюбленим короваєм та пирогом.
Домашній різдвяний рецепт Stollen
Якщо у вас ніколи не було цього хлібця, то ви втрачаєте! Різдвяний столлен - традиційна німецька святкова кондитерська фабрика, яка просто містить фактури та смаки. Ця версія наповнена сушеною журавлиною та імбиром поряд з горіхами не тільки для текстури, але і для аромату. Мені подобається, що цей хліб зсередини вологий і легкий, а ззовні має легку хрусткість, що здається традиційним короваєм.
Якщо вам подобається святковий хліб, ви обожнюєте цю смачну ідею десерту з дерева Нателла та мій список швидких та простих рецептів солодкого хліба. Звичайно, я також переконуюсь, що готую декілька з цих святкових рецептів випічки для подачі. Немає нічого подібного до приємного десертного блюда з тоннами різноманітності.
Який найкращий цукор для покриття зовні?
Я використовував цукрову пудру для пилу над своєю буханкою різдвяного столену, але ви можете використовувати звичайний цукровий пісок, якщо бажаєте. Для ще більшої текстури ви можете використовувати щось на зразок кокосового цукру або тростинного цукру, які мають трохи більші зерна.
Порошок цукру зовні не є необхідним для цього рецепту, але він традиційний. Я вважаю, що додаткові підсолоджувачі дійсно допомагають вирізати укус зацукрованих шматочків імбиру в тісті для торта.
Вам також сподобається мій список із 70 рецептів різдвяного печива, які задовольняють цю ласунь. Вони чудово підходять для додавання трохи зайвого цукру до вашого святкового меню. Не забудьте додати забавних ласощів для дітей, таких як ялинковий зефір або ласощі з криспі з оленячим рисом!
Чи можу я додати лікер до свого різдвяного Stollen
Багато традиційні рецепти включають лікер для аромату. Апельсиновий лікер - найпоширеніший варіант у рецептах цього підсолодженого хлібного торта. Ви можете просто змішати 2 столові ложки, змішуючи вологі інгредієнти, для отримання більш ароматного та ароматного батона.
Я думаю, що апельсинова, чорна смородина та вишневий лікер найкраще підійшли б до цього рецепту. Якщо ви хочете, щоб вершковий варіант відповідав вершковому сиру за рецептом, чудовим варіантом буде вершковий лікер або ром.
Якщо у вас є додатковий ром, обов’язково збийте ці залишки рецептів яєчного яйця, щоб подати своїм гостям!
Щоб більше занепало на вашому святковому столі, приготуйте кілька із цих 20 дивовижних рецептів чізкейків, щоб порадувати своїх гостей.
Чи потрібно вживати журавлину?
Ні, у цьому рецепті немає встановлених фруктів, які ви повинні використовувати. Мені сподобалось поєднання журавлини, імбиру, волоського горіха та мигдалю. Вибрана комбінація залежить від ваших уподобань. Пекан і цукати апельсина часто популярні, як і різні сухофрукти або цукати в цьому тісті. Ви можете пропустити горіхи, якщо у вас алергія, але вам дійсно потрібні фрукти для додавання текстури та солодкості.
Інгредієнти
- Вершкове масло
- Цукор
- Сіль
- Вершковий сир
- Ванільного екстракту
- Яйце
- Борошно
- Порошок для випічки
- Волоські горіхи
- Мигдаль
- Журавлина сушена
- Цукати імбиру
Як зробити домашній різдвяний столлен
Почніть із збору всіх ваших інгредієнтів та вимірювання їх, щоб полегшити процес змішування. Мені подобається робити це до того, як я почну випікати, так що мене не вловлять на півдорозі процесу, коли потрібно захопити щось із продуктового магазину.
Розігрійте духовку до 180ºC / 350ºF і застеліть деко пергаментним папером або силіконовим килимком.
У великій мисці ви змішаєте масло та цукор. Мені подобається використовувати ручний міксер або змішувач для підставки, щоб переконатися, що немає грудочок.
Коли масло почне виглядати блідо, ви додасте в нього яйце, вершковий сир, сіль і ваніль. Збивайте це, поки воно не стане однорідним.
Далі ви будете збивати або просіювати борошно та розпушувач разом в окремій мисці.
Поєднайте суху суміш з вологою, щоб утворилося тісто.
Нарешті, додайте в тісто горіхи, імбир та журавлину, що складаються.
Змочіть або обприскайте руки антипригарним спреєм і вилийте тісто на деко, покрите пергаментом. Руками сформуйте поліно з тістом, а потім випікайте за вказівками.
Коли ви витягнете хліб з духовки, ви пилите цукровою пудрою, поки він ще теплий.
Відеорецепт:
Рецепт для друку:
Час підготовки15 хвилин
Час приготування40 хвилин
Загальний час55 хвилин
Інгредієнти
- 130 г (4,5 унції) вершкового масла, пом’якшене;
- 120 г (4 унції) цукру;
- щіпка солі;
- ½ упаковка ванільного порошку або 2 ч. Ложки ванільного екстракту;
- 150 г (5 унцій) вершкового сиру;
- 1 велике яйце;
- 230 г (8 унцій) борошна;
- 1 ч. Ложка розпушувача;
- 40 г (1,4 унції) волоських горіхів, подрібнених;
- 50 г мигдалю, подрібненого;
- 70 г (2,4 унції) сушеної журавлини;
- 60 г (2 унції) зацукрованого імбиру, подрібненого.
Інформація про харчування:
Урожайність:
10Розмір порції:
1Сума на порцію:Калорії: 2071 Загальна кількість жиру: 141 г Насичений жир: 79 г Транс жиру: 4 г Ненасичений жир: 46 г Холестерин: 434 мг Натрій: 2853 мг Вуглеводи: 108 г Клітковина: 28 г Цукор: 35 г Білок: 100 г