Осінь нарешті настала - було справді спекотне літо - і це означає, що настав час подумати про якісь смачні осінні смаки. Цей осінній терпкий рецепт чудово підійде, якщо ви хочете чогось легкого, пластівчастого і абсолютно смачного.
Заготовивши приблизно годину і випікаючи менше години, це відносно швидкий і надзвичайно простий пиріг, який сподобається всій вашій родині. Мій зробив!
Я хотів чогось нового на осінь, чогось смачного, що дещо відрізняється від гарбузових пирогів та яблучних коржів. Отже, я почав шукати і знайшов цей осінній терпкий, і він має стільки чудових смаків! Плюс, ця закуска. Це не просто гарбуз і солодкий смак.
Там пармезан, італійські трави та козячий сир! Моя сім'я дуже любила цю. Я зробив це як закуску перед вечерею однієї ночі, але воно могло також подвоїтись як чудовий кіш, як страва на сніданок або полуденок.
І ви можете навіть поєднати його з чудовим супом, як цей суп з курячих ньоккі, щоб приготувати гарний обід.
Якщо ви любите кіш, то вам справді сподобається цей осінній рецепт терпкого, а це дещо простіше, ніж кіш. Як я вже сказав, я зробив це як закуску, але я планую зробити ще один як приємний осінній сніданок для кількох моїх друзів та сім'ї.
Вам справді не потрібно робити нічого іншого, хоча я настійно рекомендую подарувати ці вівсяні батончики з арахісовим маслом як приємний результат. У пирозі є гарбуз, яйця, козячий сир, пармезан, смачна луската скоринка та груша, щоб надати їй трохи солодкого. Це точно не схоже на будь-яку осінню страву, яку ви коли-небудь раніше мали!
Свіжі інгредієнти - яйця, козячий сир, пармезан - роблять цей терпкий ще смачнішим
Спочатку зробіть скоринку
Викопайте отвори у скоринці виделкою та вагою, щоб рівномірно пропектись
Додайте терпкі інгредієнти до запеченої терпкої скоринки
Випікайте до легкого, пластового і смачного смаку
Час підготовки50 хвилин
Час приготування40 хвилин
Загальний час1 година 30 хвилин
Інгредієнти
Кірка:
- 2 склянки борошна
- 120 г вершкового масла, холодного, кубиками
- 1 яйце
- Щіпка солі
Наповнення:
- 4 яйця
- 1,7 унції (50 г) тертого пармезану
- ½ чашка молока
- 1 ч. Л. сухих італійських трав
- 3 унції (90 г) козячого сиру, розсипаного
- ½ груша, нарізана тонкими скибочками
- ½ чашка гарбуза, очищена, тонко нарізана скибочками
Інструкції
- Змішайте борошно з сіллю і маслом до розсипчастості. Додайте одне яйце та перемішайте, щоб крихта трималася разом. Сформуйте з тіста кульку і оберніть його пластиком. Остудіть у холодильнику принаймні 30 хвилин.
- Тісто розкачайте, покладіть у тартку і обріжте надлишки. Виткніть основу скоринки виделкою, застеліть пергаментом і насипте зверху невареного рису / квасолі або каменів для випікання (щоб служити вагою).
- Сліпо випікайте скоринку протягом 10 хвилин при 200 ° C.
- Тим часом зробіть терпку начинку, збиваючи разом молоко, яйця, зелень і сіль.
- Молоко та яєчну суміш вилити в напівготовну скоринку, додати пармезан, кришений козячий сир, нарізаний гарбуз і грушу.
- Випікайте 25-30 хвилин. Вийміть з духовки і залиште остигати перед нарізанням.
Інформація про харчування:
Сума на порцію:Калорії: 453 Загальна кількість жиру: 26,6 г Насичений жир: 15,8 г Холестерин: 199 мг Натрій: 295 мг Вуглеводи: 37,1 г Клітковина: 2,1 г Цукор: 3,4 г Білок: 16,9 г