Я люблю домашній чізкейк. Цей соковитий десерт насправді є одним з моїх улюблених, і я навіть зробив кілька за ці роки. Зазвичай я вибираю два-три різних смаки навколо свят і готую сирники для наших святкових десертів.
Однак я ніколи не робив такого, який був би ідеальнішим для весни ... дотепер. Цей домашній банановий чізкейк - це мій новий прийом весняних десертів, і він дав мені можливість спробувати кілька моїх улюблених бананових лайфхаків.
Що робить цей домашній чізкейк таким гарним?
Товстий чізкейк у нью-йоркському стилі хороший незалежно від смаку, але цей додає смак банана, який надає йому кремовий банановий пудинг, який не в світі.
Це найкращий банановий пудинг чізкейк рецепт, який я коли-небудь пробував… і моя сім’я повністю погоджується. Я люблю простий домашній рецепт чізкейку, який би не був його смак.
Що потрібно для бананового сирника
Сковорода з пружинної форми дуже добре працює для випічки домашнього чізкейка. Окрім необхідних кухонних інструментів та приладів, вам також потрібні:
- Крихти печива - у будь-якому смаку, який ви хочете
- Банани
- Вершковий сир
- Ванільний пудинг
- Збиті вершки - Ви можете навіть використовувати домашні збиті вершки
- І ще кілька основних кухонних скоб
Що робить тріщину від сирників?
Якщо ви перемішаєте свої інгредієнти, це може додати занадто багато повітря до вашої суміші, що може спричинити тріщину вашого чізкейка. Завжди викладаю у піч невелику каструлю з водою, щоб запобігти тріщинам і падінню, і негайно провожу ножем по краях, виймаючи його з духовки, щоб він не прилип.
Чи потрібно чізкейк охолоджувати?
Будь-яка їжа, що включає молоко та / або яйця, завжди повинна бути в холодильнику після випікання. Зберігайте домашній банановий чізкейк у холодильнику, покритому поліетиленовою плівкою, щоб уникнути запаху та смаку холодильника. Ви також можете заморозити чізкейк.
Щільно накрийте його і заморозьте до шести місяців. Просто висадіть його з морозильної камери і дайте йому розморозитися в холодильнику протягом доби, перш ніж вам це знадобиться.
Рецепт бананового сирника:
Відеорецепт:
Картка та інструкція для рецептів для друку
Час підготовки15 хвилин
Час приготування1 год
Загальний час1 година 15 хвилин
Інгредієнти
- 1 склянка крихти печива
- 4 столові ложки. вершкового масла, розтопленого
- 1 фунт вершкового сиру
- ½ чашка коричневого цукру
- 1,7 унції ванільного пудингу (Ви також можете використовувати пудинг із ароматом банана)
- 2 яйця
- ¼ чашка простого йогурту
- Збиті вершки, банан, крихти печива
Інструкції
- Розігрійте духовку до температури 325F / 160C. Змастіть одну 8-дюймову (20 см) круглу форму для торта або каструлю з пружинними формами.
- Змішуйте крихти печива з розтопленим вершковим маслом, поки суміш не стане схожою на мокрий пісок.
- В окремій мисці збийте вершковий сир (кімнатна температура) з порошком бананового пудингу або ванільним пудингом, цукром, яйцями та йогуртом.
- Приготуйте скоринку для чізкейків, натискаючи суміш крихти печива на підготовлену сковороду. Зверху вилити сирник і викласти деко на товстий деко. Налийте в деко окропу, щоб накрити деко для сирників наполовину.
- Випікайте 50 хвилин (або до тих пір, поки воно не здригнеться) і залиште до повного охолодження, перш ніж діставати з каструлі.
- Зверху збиті вершки, крихти печива та скибочки банана.
Інформація про харчування:
Урожайність:
8 порційРозмір порції:
1 штСума на порцію:Калорії: 509 Загальна кількість жиру: 35 г Насичений жир: 18 г Транс жиру: 0 г Ненасичений жир: 13 г Холестерин: 120 мг Натрій: 358 мг Вуглеводи: 44 г Клітковина: 1 г Цукор: 29 г Білок: 8 г
Рецепти команди DIYnCrafts
Закріпити цей рецепт:
Який ваш улюблений ароматний рецепт чізкейку?