Я люблю лазанью, але не люблю вуглеводів, які часто входять до цієї улюбленої італійської страви. Останнім часом я так стараюся зменшити щоденне споживання вуглеводів, і лазанья просто не вписується в мій новий спосіб життя з низьким вмістом вуглеводів .... Ця капустяна лазанья використовує капустяне листя замість макаронних виробів, тому в ній мало вуглеводів, і боже, смачно!
Що робить цю капусту лазаньєю з низьким вмістом вуглеводів?
Якщо ви проводили будь-які дослідження на цю тему, ви знаєте, що макарони заборонені, якщо ви хочете уникати великої кількості вуглеводів. У цьому рецепті капустяної лазаньї не використовуються макарони, тож вуглеводи отримуються лише з томатного пюре та цибулі, і це незначна кількість.
Як зробити лазанью з голубцями ще здоровішою
Капуста замість макаронних виробів робить у цій капустяній лазаньї справді мало вуглеводів. Якщо ви хочете ще більше знизити вуглеводи, ви можете спробувати:
- Маринара з низьким вмістом вуглеводів - Замість томатного пюре
- Цибулевий порошок - Замість цибулі
- Італійська ковбаса - Це також мало вуглеводів, але надає йому справді іншого смаку
Що подавати до капусти з лазаньєю
Звичайно, якщо ви робите кето, то традиційний часниковий хліб не є стороною для цього. Натомість спробуйте:
- Сирні палички з цвітної капусти
- Бічний салат
- Картопляне пюре з цвітної капусти
- Спаржа
- Смажена цвітна капуста
- Будь-які овочі на пару
Існує так багато рецептів з низьким вмістом вуглеводів, які чудово підходять тим, хто дотримується кето, або тим, хто просто хоче зменшити загальне споживання вуглеводів. Це чудовий спосіб схуднути, а ця капустяна лазанья - ідеальний обід для всієї родини.
Відеорецепт:
Картка рецепта для друку.
Час підготовки20 хвилин
Час приготування50 хвилин
Загальний час1 година 10 хвилин
Інгредієнти
- 1 маленька головка ярої капусти
- 2 столові ложки. оливкової олії
- 1 середня цибулина, подрібнена
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 фунт (500 г) яловичого фаршу
- 14 унцій (400 г) томатного пюре
- 1 ст. сушеного базиліка
- 2 склянки сиру рікотта
- 2 яйця
- ¼ чашка сиру пармезан
- 2 склянки моцарели
Інструкції
- Розігрійте духовку до 180 ° C.
- Відокремте листя капусти і виріжте тверду частину стебла.
- Нагрійте оливкову олію на середньому вогні і тушкуйте цибулю 2-3 хвилини до прозорості.
- Додайте часник і базилік, а потім додайте яловичий фарш і розламіть його дерев’яною ложкою. Коли м’ясо вже не стане рожевим, влийте томатне пюре, додайте сіль і перець за смаком і нагрівайте все до тих пір, поки соус не стане густішим.
- Тим часом поєднуємо рікотту з пармезаном, яйцями, сіллю та перцем.
- Нанесіть трохи м’ясного соусу на дно форми для запікання, покрийте капустяним листям, потім ще томатним соусом, сумішшю рікотти і, нарешті, посипте зверху трохи моцарелли. Повторюйте всі шари, поки не заповніть форму для випічки повністю.
- Випікайте 40 хвилин і подавайте теплим.
Інформація про харчування:
Урожайність:
6 порційРозмір порції:
1Сума на порцію:Калорії: 550 Загальний жир: 35 г Насичений жир: 16 г Транс жиру: 1 г Ненасичений жир: 16 г Холестерин: 188 мг Натрій: 504 мг Вуглеводи: 15 г Клітковина: 2 г Цукор: 5 г Білок: 43 г
Закріпити цей рецепт:
Рецепти команди DIYnCrafts
Який ваш улюблений рецепт вечері з низьким вмістом вуглеводів?