Я люблю прості рецепти; рецепти, які я можу зробити протягом тижня, коли він настільки зайнятий, що я ледве встигаю готувати. Цей простий рецепт запіканок з курячої енчілади - один із таких. Ця запіканка займає приблизно годину від початку до кінця, і вона справді приємна для натовпу. Моїй родині це сподобалось - і у мене вдома багато прискіпливих їдців!
Що потрібно для приготування запіканки з енхіладою?
Список ваших інгредієнтів для цієї смачної запіканки включає:
- Курка
- Сир
- Коржики
- Соус Енчілада
- Приправи
Чи можу я замінити інгредієнти в цьому рецепті запіканкою з курячої енхілади?
- Ти можеш. Деякі з моїх улюблених замін енхілади:
- Кабачкові коржі - використовуйте домашні кабачкові коржі замість борошняних коржиків, щоб заощадити жир та калорії
- Соус тако - Якщо у вас немає соусу енчілада, замість нього можна замінити соус тако
- Яловичина - якщо ви віддаєте перевагу, замість курки ви можете використовувати яловичий фарш або подрібнену яловичину
- Начинки - використовуйте улюблені начинки, такі як домашнє гуакамоле або сметана
Скільки триває запіканка з курячої енчилади?
У моєму домі ця запіканка з курячої енчилади навіть не дійшла до наступного дня. Однак якщо у вас залишилось трохи, ви можете зберігати це в холодильнику до трьох днів або в морозильній камері до шести місяців.
Обов’язково щільно накрийте запіканку, щоб уникнути запахів інших холодильників та морозильних камер. Це насправді один з моїх улюблених рецептів запіканок із морозильної камери, оскільки він так добре тримається в морозильній камері.
Як розігріти запіканку з енчіладою?
Цей рецепт запіканки з курячої енчилади просто зробити для тих зайнятих буднів, але якщо ви хочете зробити це заздалегідь і заморозити, це теж спрацює. Щоб розігріти, вийміть його з холодильника або морозильної камери і дайте йому трохи нагрітися до кімнатної температури.
Потім просто засуньте його в духовку і дотримуйтесь інструкцій рецепту випічки. Якщо ви вже його запекли, просто поставте порцію або дві в мікрохвильовку, щоб розігріти.
Які стравні страви поєднуються з найкращим рецептом запіканки з курячої енчілади?
Вам справді не потрібно нічого, щоб разом із цією запіканкою з енчілади перетворити її на їжу. Тут є майже все, що ви хотіли б, але якщо ви хочете додати деякі сторони, ви, звичайно, могли б.
Я б запропонував якийсь салат, який можна легко приготувати, або, можливо, подав блуда з чорних бобів як закуску, поки ви чекаєте на запіканці, щоб приготувати.
Відеорецепт
Картка рецепта для друку
Час підготовки10 хвилин
Час приготування40 хвилин
Загальний час50 хвилин
Інгредієнти
- 1 ½ склянки курячого фаршу, приготовленого
- 2 склянки змішаного сиру, подрібненого
- 1 ст. маринованого чилі, подрібнений
- ¼ чашка свіжої кінзи, варена
- 1 банка квасолі
- 6 борошняних коржиків
- 14 унцій (400 г) соусу енчілада
Інструкції
- Розігрійте духовку до 180 ° C.
- Курячий фарш поєднати з перцем чилі та кінзою.
- Викладіть трохи соусу на дно запіканки. Розріжте коржі навпіл і розкладіть кілька з них, щоб покрити дно сковороди.
- Зверху додайте курячу суміш, зверху квасоля і посипте трохи сиру. Повторіть всі шари ще один раз, потім запечіть залишки залишків шматочків коржику, додайте соус і посипте зверху сиром.
- Випікайте 40-45 хвилин. Подавайте, посипавши свіжою кінзою та (за бажанням) нарізаним авокадо.
Інформація про харчування:
Урожайність:
8 порційРозмір порції:
7 унцій (200 г)Сума на порцію:Калорії: 410 Загальна кількість жиру: 20 г Насичений жир: 8 г Транс жиру: 0 г Ненасичений жир: 9 г Холестерин: 64 мг Натрій: 1164 мг Вуглеводи: 36 г Клітковина: 4 г Цукор: 7 г Білок: 23 г