Коржики - ідеальна закуска. Останнім часом я активно спостерігаю за своїми вуглеводами, і в одній борошняній коржиці більше вуглеводів, ніж мені дозволяється цілий день.
Це робить мою любов до коржиків трохи сумною. Отже, я почав шукати альтернативи. І я знайшов цей дивовижний рецепт коржиків з кабачків, який допомагає повернути речі в перспективу.
У цих коржиках лише кілька столових ложок борошна, тому в них справді мало вуглеводів. Вони також мають низький вміст жиру і дуже смачні. Ви їсте хліб з кабачків, так? Чому не кабачкові коржі?
Говорячи про хліб з кабачків, якщо ви ще не спробували цей смачний рецепт хліба з кабачків із глазурованим лимоном, то серйозно втрачаєте. Це швидко стає улюбленим солодким хлібом моєї родини, і ми готуємо його на всілякі випадки - від простих десертів до зустрічей сім’ї.
Тепер повернемося до коржиків. Вони приправлені просто великою кількістю орегано, що справді робить їх смачними. Я згадав, що вони також спечені? Запечене в порівнянні зі смаженим робить їх набагато здоровішими та нижчими за всі види шкідливих жирів та холестерину.
Вони серйозно стануть вашою улюбленою закускою - вони вже мої улюблені. Я зробив кілька партій просто для того, щоб мати під рукою, коли я отримую смачні страви, і вони чудові. Посипте їх сальсою і сметаною або авокадо - що завгодно, насправді. Що б ви на них не поклали, обов’язково буде смачним.
Я люблю прості рецепти, а цей насправді простий. Від початку до кінця проходить менше півгодини. Мені в житті потрібні такі легкі рецепти - я зазвичай настільки зайнята, що не встигаю готувати екстравагантні страви, і це мене засмучує.
Коли я можу поставити на стіл смачні страви - або навіть закуски - всього за кілька хвилин, це хороший день. Візьміть, наприклад, цю сирну запіканку з капусти. Ви можете мати його на обідньому столі приблизно за півгодини, і це так смачно.
Всього за 25 хвилин, лише за допомогою декількох інгредієнтів, ви можете приготувати ці приголомшливі коржі з цукіні з низьким вмістом жиру та вуглеводів. Вони чудово підходять для тако вночі, якщо ви стежите за вуглеводами або просто в будь-який час хочете щось наповнити, але корисне.
Кабачкові коржі
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Загальний час: 25 хвилин
Урожайність: 6 порцій
Розмір порції: 1,5 унції (40 г)
Кухня: Американський
Тип: Закуска
Інгредієнти:
1 ½ склянки тертого кабачка, вичавленого
1 яйце
8 ст. борошна
1 ч. Л. сушеної материнки
Інструкції
1. Приправте натертий кабачок щедрою щіпкою солі. Зачекайте хвилину і ще раз стисніть, щоб видалити зайву вологу.
2. Додати борошно, яйце та орегано і добре перемішати.
3. Розділіть на 6 частин і розподіліть кожну на 4-дюймові (10 см) диски на покритому пергаментом деко або силіконовому килимку.
4. Випікайте при температурі 180 F (20 ° C) протягом 20-30 хвилин або до тих пір, поки коржі не стануть коричневими по краях, але все ще стануть м’якими в середині.
5. Завершіть будь-якими бажаними начинками.
Кабачки натріть на тертці і видавіть зайву вологу.
Всього чотири інгредієнти дають вам світ вишуканого смаку.
Розгладити суміш кружками на пергаментному папері.
Випікайте до хрусткої смачності - з низьким вмістом жиру та повним смаком.
Покладіть будь-яку кількість смачних начинок від сальси до сметани і насолоджуйтесь!
Час підготовки10 хвилин
Час приготування15 хвилин
Загальний час25 хвилин
Інструкції
- Заправте натертий кабачок щедрою щіпкою солі. Зачекайте хвилину і ще раз стисніть, щоб видалити зайву вологу.
- Додати борошно, яйце та орегано і добре перемішати.
- Розділіть на 6 частин і розподіліть кожен на 10-сантиметрові (4-дюймові) диски на покритому пергаментом деко або силіконовому килимку.
- Випікайте при температурі 180 ° С протягом 20-30 хвилин або до тих пір, поки коржі не стануть коричневими по краях, але все ще стануть м’якими в середині.
- Завершіть будь-якими бажаними начинками.
Інформація про харчування:
Урожайність:
6Розмір порції:
1,5 унціїСума на порцію:Калорії: 81 Загальний жир: 1,4 г Насичений жир: 0,4 г Холестерин: 41 мг Натрій: 20 мг Вуглеводи: 13,7 г Клітковина: 1,1 г Цукор: 0,9 г Білок: 3,5 г