Це один горщик стейк, обсмажений з локшина з кабачків змусить вас повертатися знову і знову. У вас вийшов ніжний і соковитий стейк, маринований і наповнений яскравими смаками. Додайте спіралеву локшину з кабачків і спостерігайте, як ця страва миттєво стане улюбленою. Це ідеальна їжа в будні для тих напружених ночей.
Ми любимо стейк у своєму домі, і цей смажений стейк - це домашній запуск! Мені не потрібно витягувати гриль і кидати стейки, щоб готувати. Я можу використовувати базову сковороду, щоб надати своєму стейку яскравий ніжний і соковитий вигляд, який я хочу, завдяки маринаду. Потім додайте спіральну локшину з кабачків і спостерігайте, як вона переходить від смачної до відвертої звикання.
Більше ідей для вечері
Запіканка з яловичини
Куряча паста
Пиріг з курячим горщиком
Найкращий смажений смажений стейк з локшиною з цукіні
Найкраще, коли ваш стейк маринується, не потрібно часу, щоб нагріти сотейник і почати готувати. З гострого соусу ви отримуєте натяки на гострий смак у поєднанні з невеликою кількістю спецій. Соєвий соус, гострий соус, сік лайма та оливкова олія - ось що робить цей маринад відвертим звиканням.
Сік лайма допоможе м’якоті розм’якшити і додасть стейку блиск свіжості.
Як змусити смажити стейк з локшиною з цукіні
- Перший крок - це час, щоб замаринувати м’ясо. Додайте соєвий соус, гострий соус, оливкову олію і сік лайма в пакет і киньте свій обідрий стейк. Дати маринуватися 3-6 годин.
- Почніть із захоплення надміцної каструлі, здатної впоратись із теплом. Закиньте свій стейк, коли він буде готовий до маринування, і готуйте його, поки він не звариться.
- Поки ваш стейк готується, ви можете спіралізувати свою локшину з кабачків і відкласти.
- Після того, як стейк звариться, вийміть стейк, а потім додайте масло та часник і варіть близько хвилини.
- Потім киньте курячий бульйон, лимонний сік і цедру і варіть, поки соус трохи не загусне.
- Закиньте локшину з кабачків і варіть 1 хвилину. Потім закиньте стейк, перемішайте і подавайте до столу.
- Додайте зверху пластівці петрушки та чилі, якщо хочете!
Який найкращий стейк для смаженого смаженого?
Найкращим стейком для смаження буде фланговий або спідничий стейк. Ці порізи гарні та нежирні та мають приємний ефект мармуру. Вони нададуть вам ніжну текстуру, яка має найкращий смак.
Якщо ви не можете знайти жодного з них, іншими вашими варіантами є Ribeye, філе або навіть поперек.
Наріжте стейк рівномірно для смаження стейків
Мені потрібно, щоб ви переконалися в тому, що ви нарізали стейк самостійно, переконайтесь, що робите все можливе, щоб отримати рівномірні скибочки. Коли ваш стейк готується, він буде готуватися рівномірно, якщо все м’ясо однакового розміру. Якщо у вас є шматки, які набагато більші за інші, у вас може вийти перебільшене і недороблене м’ясо. Отже, зробіть все, щоб нарізати рівномірно для найкращих результатів.
Що робити, якщо я не хочу використовувати локшину з цукіні для смаження стейків?
Якщо ви не шанувальник кабачків, не біда! Поміняйте їх приготованими макаронами або навіть іншими овочами, які ви могли б прожарити. Або пропустіть це все і просто зробіть прямий стейк, обсмажте і нанесіть на рис!
Це такий універсальний рецепт, і аромати добре поєднуються з іншими інгредієнтами. Я зробив це зі звичайною пастою, і це справді смачно. Я просто люблю локшину з кабачків, оскільки вона пропонує низький вміст вуглеводів у рецепті обсмажених стейків.
Який найкращий смажений смажений стейк?
Цей рецепт саме тут я вважаю найкращим смаженим стейком! Мариноване м’ясо дійсно допомагає присмачити ваше м’ясо, а локшина з кабачків всмоктує його прямо. Ви можете пропустити замовлення на винос і приготувати по-справжньому швидку вечерю самостійно.
Я зазвичай мариную м’ясо перед тим, як вранці вийти на роботу. Потім, повернувшись додому, я готую кабачки і починаю готувати. У найкоротший час я вечеряю на столі.
Час підготовки3 години
Час приготування15 хвилин
Загальний час3 години 15 хвилин
Інгредієнти
- 1 фунт (500 г) стейку з філе, нарізаного соломкою
- 2 кабачка
- 3 ст. оливкової олії
- 3-4 зубчики часнику
- ½ лимон (сік і цедра)
- ¼ чашка курячого бульйону
- 2 столові ложки. вершкового масла
- Свіжа петрушка, пластівці чилі для подачі
Для маринаду:
- 1/3 склянки соєвого соусу
- 2 столові ложки. соку лайма
- 3 ст. оливкової олії
- 2 столові ложки. гострого соусу
Інструкції
- Змішайте смужки стейка з маринадом: соєвий соус, сік лайма, оливкова олія та гострий соус. Відкладіть на 3-6 годин.
- За допомогою спіралізатора наріжте кабачки локшиною.
- Коли шматки стейка готові замаринувати, нагрійте на сковороді оливкову олію і варіть стейк до готовності.
- Вийміть смужки стейка на тарілку.
- У цій же каструлі, не промиваючи її, розтопіть 2 ложки вершкового масла. Додати подрібнений часник і варити 1 хвилину. Додайте курячий бульйон, лимонний сік і цедру, потім варіть, поки соус не загусне.
- Змішайте соус з локшиною з кабачків і варіть близько 1 хвилини. Додайте стейк, ще раз перемішайте і подавайте, посипавши кількістю свіжої петрушки та пластівців чилі.
Інформація про харчування:
Сума на порцію:Калорії: 635 Загальна кількість жиру: 45,5 г Насичені жири: 12,5 г Холестерин: 155 мг Натрій: 1828 мг Вуглеводи: 8,5 г Клітковина: 2 г Цукор: 3,1 г Білок: 50 г