Зараз, коли погода працює на нашу користь, я можу передбачити багато шашликів у найближчі місяці. І я в захваті! Немає нічого подібного до того насиченого димного аромату, який ви отримуєте, готуючи м’ясо (та овочі!) На грилі, на відміну від духовки або плити. Незважаючи на смачну їжу, час перебування на свіжому повітрі та спілкування, є щось, що я ненавиджу, коли справа доходить до смаження на грилі, і це прибирання. Часто м’ясо або риба чіплятимуться до цього мангалу - дуже вперто - і якщо його не відразу відірвати, воно в основному застряє на все життя. І немає нічого гіршого, ніж тижневі м’ясні пластівці, що руйнують ваш наступний обід на подвір’ї, або коли ви намагаєтесь перевернути гамбургери, але вони розвалюються, бо вони з’єднані з металом.
Відео інструкції:
Результати Відео:
Тож існує швидкий, простий і природний хак, який вирішує цю проблему в найкоротші терміни. І все, що вам потрібно, - це один з найбільш універсальних овочів у природі: скромна картопля. Розріжте напівфабрикат навпіл і заколіть його виделкою для зчеплення. Потім, як тільки ваш гриль розпечеться, потріть м’ясисту частину картоплі по всьому грилю, і вуаля! Миттєва антипригарність! Тепло витягує крохмаль із картоплі, і саме це надає вашому грилю таке антипригарне покриття.
Любите ті барбекю на відкритому повітрі? Щасливого гриля! Лайфхак та відео