Щоразу, коли я згадую торт-воронку, мене миттєво вирушають у подорож доріжкою пам’яті, коли батьки водили мене на ярмарки та, ще краще, у Світ Діснея. Виїзди завжди були відзначені цим класичним смачним частуванням, тому приємно бавитись час від часу і нагадувати собі про те, що я мав, коли був молодим, легко збудженим та безтурботним. Якщо у вас є настрій для того самого почуття, або якщо ви хочете, щоб ваші діти відчували таку ж приємність у дитинстві, то ось простий рецепт, щоб приготувати власний торт з воронки.
Відео інструкції:
Рецепт Divas Can Cook Youtube Channel.
Вам потрібно лише кілька простих інгредієнтів:
- 1 склянка універсального борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- ¼ чайна ложка солі
- 1 столова ложка коричневого цукру, упакована
- 2 столові ложки білого цукру
- ¾ склянки цільного молока
- 1 яйце
- Цукрова пудра для запилення
У мисці змішайте борошно, розпушувач та сіль, а потім відкладіть. В окремій мисці збийте решту інгредієнтів. Потім потроху додайте сухе до мокрого і збивайте разом. Налийте своє тісто в мірну чашку (таку з носиком), а потім просто дайте йому постояти близько 10 хвилин.
Що стосується смаження, ви можете використовувати або укорочення, або звичайне масло. Що б ви не віддали перевагу, просто переконайтеся, що ви нагріваєте його до приблизно 185 ° C (365 ° F) - занадто гаряче означає згорілий пиріг, а недостатньо гаряче означає мокрий пиріг. Цього ніхто не хоче! Отримавши ідеальну температуру, вилийте тісто через лійку круговими рухами. Потрібно зайняти приблизно одну-дві хвилини, щоб підрум’янитися, після чого ви перевертаєте її, щоб отримати все це фантастично хрустке, золотисто-коричневе. Будьте обережні, розбризкуючи олію! Вам не потрібно ніяких травм, роблячи це приємне ласощі. Коли він вам здається ідеальним, дістаньте його і покладіть на якийсь паперовий рушник, щоб стекла зайва олія.
Для останньої порції запиліть все це цукровою пудрою, а потім зжерте його, коли вам нагадають про всі ті веселі поїздки, які ви мали колись, коли ви були маленькою малятою. Чудова річ у воронковому торті - це простота основи - ви можете приправити його трохи збитими вершками, желе, шоколадним соусом для занурення (або домашньою Нутеллою!), Або навіть свіжими фруктами. Не соромтеся експериментувати!
Якщо ви любите цей тістоподібний рецепт смаженого кляру, то ви можете також спустити слину за цими смачними кільцями смаженого яблука!