Садівництвом слід насолоджуватися, але якщо у вас короткий вегетаційний період (або ви просто нетерплячі!), Можливо, ви задаєтеся питанням, як прискорити свій час для збору врожаю.
Швидкий урожай починається з посадки найбільш ідеального виду. Якщо ви хочете бути самодостатніми і якомога швидше виростити їстівну культуру, ви можете розглянути питання про посадку деяких із цих 40 найбільш швидкозростаючих овочів, ягід та трав.
Ви швидко обідаєте на столі!
1. Бок Чой
Це не тільки цікаво говорити - але це також цікаво рости. Бок-Чой надзвичайно приємний, оскільки він дає зрілий урожай лише за 30 днів! Добре росте
в зонах 4-7 і воліє трохи прохолодну погоду. Бок чой
2. Кущова квасоля
Кущову квасолю неймовірно легко вирощувати, і її можна висаджувати після останніх заморозків. Їм потрібно трохи води та сонячного світла, щоб процвітати, але в іншому випадку вони дуже мало потребують обслуговування. Квасоля буде готова всього за 40 днів, і ви зможете насолоджуватися безперервним урожаєм протягом усього сезону. Кущова квасоля
3. Редиска
Редька - один з овочів, що найшвидше дозрівають, які ви можете виростити. Він готовий до збирання всього за 21 день і може бути висаджений рано, до останнього морозу. Вони процвітають при температурі від 50 до 65 градусів. Вони також швидко проростають і з’являються з ґрунту буквально за три-чотири дні. Редиска
4. Рукола
Рукола - крихітна зелень, що має смачний перцевий смак. Її можна вирощувати щорічно майже в кожній зоні вирощування, і найкраще висаджувати її за пару тижнів до останніх очікуваних заморозків. Він готовий до збору всього за 30 днів! Рукола
5. Шалоти
На повний розвиток цибулі може знадобитися досить багато часу - до шести місяців, - але цибуля-шалот готовий до збору всього за 21 день. Цибуля-шалот
6. Бамія
Бамія - це не їхня рослина, яка спадає вам на думку, коли ви плануєте сад, але якщо ви хочете швидкий урожай, це має бути. Цю рослину можна вирощувати в контейнері або безпосередньо в землі. Воліє теплу погоду без морозів і дозріває всього за 50 - 55 днів. Бамія
7. Листя салату
Салат, що швидко розвивається, готовий до збору всього за 30 днів. Сійте насіння кожні 14 днів, якщо ви хочете мати постійне запас листя салату все літо. Холодна температура найкраще підходить для салату, але він часто може переносити і спекотну погоду, якщо ви надаєте йому трохи тіні. Листя салату
8. Кале
Капуста - це овоч, який ти або любиш, або ненавидиш. Однак не можна заперечувати, що ця рослина дозріває неймовірно швидко. Насправді, зібрати дитячу зелень можна всього за 25 днів! Зріла зелень буде готова приблизно через 50 днів. Капуста також добре росте на морозі - ви можете посіяти насіння до останніх очікуваних заморозків. Кале
9. Шпинат
Шпинат надзвичайно витривалий і може впоратися з температурою до 15 градусів, як тільки його встановлять. Він швидко росте, і його можна висаджувати, як тільки ґрунт придатний до роботи. Він готовий до збору врожаю лише за 30 днів і відновиться для подальшого збору врожаю. Шпинат
10. Сніговий горошок
Весь горох легко вирощувати і давати досить швидко, але сніговий горошок дозріває надзвичайно швидко. Їм потрібно лише десять днів, щоб прорости, і їх можна висаджувати рано навесні. Більшість із них можна зібрати приблизно за 60 днів. Сніговий горошок
11. Ріпа
Скромна ріпа - це легкий для вирощування коренеплод, і вона готова всього за 30 днів. Правда, вам доведеться почекати цілих 60 днів, поки коріння повністю розвинеться, але ви можете їсти зелень, якщо вона має діаметр не менше двох дюймів. Ріпа
12. Азіатські зелені
Азіатська зелень пропонує вашій кухні нові текстури, кольори та смаки. Є всі види сортів для вивчення, серед яких найшвидше дозріваючі сорти, включаючи тацой (на дозрівання якої потрібно 21 день), гірчичники, такі як Гігантський червоний (також 21 день) або фіолетову мізуну (всього 30 днів для дозрівання). Багатьох також можна висаджувати рано навесні, щоб допомогти вам почати садівництво.
13. Буряк
Цей коренеплід є чудовим виробником, готовим до збору всього за 30 днів. Ви можете з’їсти листя або зелень - обидва вони готові раніше, ніж ви могли подумати.
14. Мікрозелені
Мікрозелені цінуються садівниками за швидку швидкість дозрівання. Насправді мікрозелені збираються збирати, коли їм лише 10-25 днів, залежно від типу. Ви можете вирощувати традиційні мікрозелені сорти салату, такі як салат, рукола, шпинат та капуста, або вирощувати мікрозелені з молодих ніжних пагонів коренеплодів та таких трав, як морква, буряк або базилік. Мікрозелені
15. Кабачки
Кабачки не тільки дають швидко, але і плідно. Одна рослина кабачків може дати більше 10 фунтів фруктів! Він готовий до першого врожаю всього за 40 днів. Кабачки
16. Шовковиця
Швидкі врожаї призначені не лише для овочів! Є багато ягід, які також швидко дозрівають, включаючи шовковицю. Шовковиця приносить великі врожаї, коли ви вирощуєте в зонах з 5 по 9. Багато плодоносять перші пару років, а деякі дерева живуть більше 300 років. Шовковиця
17. Брокколі
Брокколі потрібно лише близько 40 днів, щоб розпочати випуск готових до врожаю квітів. Збирайте їх, поки вони маленькі, і це заохотить решту рослин також витіснити більше пагонів. Карантина - один із найбільш швидкозростаючих сортів брокколі, які ви можете виростити. Брокколі
18. Малина
Малина не просто жорстка - вона також швидко дає. Поки ви садите усталені рослини, ви будете отримувати плоди перший рік (деякі тростини не дають плоду до другого року). Висаджуйте рано навесні і обрізайте назад раз на рік, щоб отримати хороший урожай.
19. Дитяча морква
Морква вимагає свого солодкого часу для розвитку, але не потрібно чекати, поки вона повністю дозріє, перш ніж збирати урожай. Просто збирайте їх як дитячу моркву! Вони будуть готові до збору всього за 50 днів. Дитяча морква
20. Ожина
Як і малина, ожина також швидко дає. Вони витривалі в зонах з 4 по 10 і потребують незначного обслуговування. Ви отримаєте фрукти найпізніше на другий рік і швидко їх розмножите, тому вам мало що потрібно зробити, щоб щороку збільшувати врожайність. Ожина
21. Огірки
Огірки гірчать, чим довше ви дозволяєте їм залишатися на лозі. Збирайте їх, поки вони маленькі, або приблизно через тиждень після їх появи (раніше, якщо ви вирощуєте сорт для маринування). Найшвидше дозріваючі сорти огірків, включаючи Straight 8 та Bush Crop. Регулярно збираючи врожай, ви заохочуватимете і розвиток фруктів. Огірки
22. Чорниця
Чорниця добре росте в кислому грунті. Їх можна висаджувати в сосновій мульчі або вздовж країв водойми з хорошими результатами. Є чорниця майже у всіх зонах вирощування, деякі з них витриваліші в спеку, а інші - найкраще в холод. У них мало проблем із хворобами та шкідниками, і вони можуть дати врожай, як тільки на другий рік - це досить швидко для плодових видів.
23. Полуниця
Із усіх фруктів, які ви могли б вирощувати, полуниця дає вам найкращий удар для ваших грошей. Рослини дають плоди в перший рік (хоча вам краще зачекати на другий рік, коли урожай буде більш плодоносним). Вони щасливо розповсюджуються за допомогою підземних бігунів самостійно і їх можна висаджувати рано навесні під червневий урожай. Полуниця
24. Василь
Для проростання базиліка потрібно лише максимум 14 днів - і ви отримаєте листя, які можна буде зібрати незабаром після цього. Вам захочеться теплий ґрунт, добре политий, з рослинами, ідеально розташованими в місці, яке забезпечить приблизно шість-вісім годин світла на день. Зачекайте, поки після останнього очікуваного морозу почнеться посадка. Василь
25. Петрушка
Як і базилік, петрушка - це трава, яка дозріває досить швидко. Його можна використовувати в різноманітних стравах, починаючи від фаршу і закінчуючи омлетом, і можна вирощувати як в круглому, так і в контейнерах. Його можна висаджувати ранньою весною - навіть до останнього морозу - і починає сходити лише за три тижні. Петрушка
26. Ягоди Годжі
Ягоди годжі не є надзвичайно поширеними, але пізніше вони здобули популярність, оскільки люди визнають їх цілющу цінність як суперпродукт. У цих рослинах є безліч амінокислот та антиоксидантів, які можуть покращити ваше здоров’я. Ягоди годжі можна вирощувати в контейнерах і дуже посухостійкі. Вони витривалі в зонах 3 - 10 і плодоносять у перший рік. Ягоди Годжі
27. Цибуля-цибуля
Цибуля не тільки швидко дозріває - і незабаром готова до збору врожаю - але і також швидко поширюється. Садіть цибулю один раз, і вони повертатимуться рік за роком. Їх можна обробляти до останніх очікуваних заморозків, і вони готові до зрізання лише за 30 днів. Плюс цибуля-цибуля багаторічна, тому наступного року вам не доведеться турбуватися про їх садіння знову. Перегляньте наш список багаторічних овочів та трав. Цибуля-цибуля
28. Коріандр
Ще однією травою, яку слід розглянути для вирощування для швидкого збору врожаю, є коріандр. Посадіть ранньою весною, і насіння проростуть буквально за два-три тижні. Вони дають урожай, що збирається, лише за чотири тижні! Ви захочете зібрати весь стебло, коли рослина дозріє. Якщо ви хочете зібрати коріандр для насіння, почекайте лише 45 днів. Коріандр
29. Картопля
Готові до збирання картоплі потрібно лише близько 70 днів. Якщо почекати трохи довше - близько 120 днів - ваша картопля стане великою і досить великою, щоб її можна було зберігати в кореневому льосі. Картопляні контейнерні мішки
30. Червіль
Червіль - відносно незвичайна трава, але без поважних причин - вирощувати її надзвичайно просто. Помістіть його в затінене місце десь з березня по серпень, і розсада з’явиться буквально за три тижні. Однак, до готовності до зрілого врожаю може знадобитися до дев’яти тижнів.
31. Орегано
Висаджуйте материнку на сонячному та добре дренуючому місці. Його також слід дещо удобрити. Ви можете садити до десяти тижнів до останньої дати заморозків, і ви побачите сходи всього за шість-сім днів. Збирати урожай можна приблизно через три місяці після посадки, як правило, в червні або липні. Материнка
32. Монетний двір
Як і цибуля цибуля, м’ята неймовірно швидко зростає. Він швидко поширюється і охоплює будь-яку ділянку, на якій він висаджується, - тому ви можете обмежити його в контейнері! Він виростає буквально за 90 днів до зрілої рослини, і його можна збирати безперервно протягом усього вегетаційного періоду.
33. Кріп
Кріп найкраще висаджувати десь з середини весни до середини літа. Ви зможете зібрати цю траву, чудову для маринування та приготування морепродуктів, лише через 90 днів. Збирайте молоді листочки якомога регулярніше для досягнення найкращих результатів!
34. Кріп
Фенхель - ще одна швидка, легко вирощувана трава. Поки його висаджують у родючий, добре дренуючий ґрунт, він буде готовий до збору всього за кілька місяців. Проростає вже за сім-десять днів.
35. Літній сквош
Літній кабачок росте так само швидко, як і кабачки, і також дає не менш плідний урожай. Посадіть після останнього очікуваного морозу, і ви будете насолоджуватися щедрим урожаєм. Бок чой
36. Швейцарський мангольд
Ще одним зеленим листям, який варто розглянути для вирощування для швидкого збору врожаю, є мангольд. Насправді він готовий до збирання всього за тридцять-шістдесят днів. Швейцарський мангольд
37. Кольрабі
Кольрабі можна висаджувати рано, до останнього очікуваного морозу, і він буде готовий до збору всього за 40-50 днів. Ви можете прискорити його дозрівання, додавши холодну рамку. Кольрабі
38. Мудрець
Ще однією травою, яку слід розглянути для вирощування для швидкого збору врожаю, є вік. Потрібно два роки, щоб досягти своїх зрілих розмірів, коли вирощується з насіння, але урожай ви можете отримати лише за кілька місяців.
39. Гірчиця
Гірчиця зелень швидко росте і готова до збору всього лише від 21 до 45 днів!
40. Ендівія
Покірна ендівія - це смачна зелень, яку найкраще насолоджувати салатом. Він готовий до збору всього за 35 днів.
Інші цікаві садівничі ресурси:
Потрібні ще кілька порад щодо того, як насолодитися швидким, щедрим урожаєм? Обов’язково робіть хороші записи про те, які рослини ви вирішили садити, а також де і коли. Можливо, ви також захочете взяти до відома будь-які спеціальні інструкції щодо вирощування. Подумайте про посів швидкозростаючих культур кожні два тижні для безперервного збору врожаю.
Якщо пощастить, ви за мить виростите щедрий сад із зелені, трав, овочів та ягід!