Коли я навчався в середній школі, одного разу у мене був учитель хімії, який сказав нам: "Якщо ти вмієш готувати, то можеш займатися хімією". Я пам’ятаю, що це було дуже дивним, тому що я нічого не знав про те, як готувати, і більшість моїх спроб були мало зумовлені успіхом. Я майже впевнений, що в 10-му класі я не був один у цьому плані.
Перехід у доросле життя, і я не можу сказати, що почуваюся набагато впевненіше на кухні. Насправді багато в чому я все ще почуваюся такою дитиною на уроці хімії. Дивовижно спостерігати за перетвореннями, які відбуваються в моїх каструлях і сковородах, коли я готую їжу, але моє розуміння того, що я роблю, досі є досить нехитрим. Як і мої експерименти в лабораторії, багато мої експерименти на кухні не вдаються.
На щастя, подібно до того, як є шпаргалки, які ви можете придбати для проходження курсу хімії, є шпаргалки, які ви можете завантажити в Інтернеті, щоб допомогти вам готувати з упевненістю.
Нижче наведено 60 чудових графіків приготування їжі в інфографіці, які допоможуть вам приготувати шторм на кухні!
Я збираюся поділитися з вами інфографікою, яка навчить вас робити найрізноманітніші приготування страв, але я хочу спершу почати з купи діаграм випічки. Чому? Випічка залякує багатьох людей. Як результат, є маса інфографіки, яка її висвітлює. Повірте, прочитавши їх, ви знайдете випічку набагато доступнішою.
1. Приготуйте ідеальне шоколадне печиво.
Ви знаєте, наскільки печиво з шоколадною стружкою виходить густим і неприємним, тоді як інші - широкі, плоскі та трохи хрусткі по краях? Найдовше я думав, що результат - це нещасний випадок, а не те, що ти легко можеш контролювати. Але, як демонструє ця інфографіка, ви можете точно визначити, яким буде ваше печиво з шоколадною стружкою, виходячи з того, скільки цукру, соди та розпушувача ви використовуєте. Тож наступного разу, коли ви вирішите випікати, ви зможете приготувати ідеальне печиво.
Джерело: handletheheat
2. Знати свої яйця.
Я люблю яйця у своїй кулінарії, але мушу визнати, що іноді вони для мене трохи заплутані. Наприклад, що саме таке “білок?” І скільки яєць в одній чашці? Раніше у мене була тисяча запитань без відповіді, але тепер я знаю все, що мені може знадобитися про те, як запікати з яйцями. Просто перегляньте цю дивовижну інфографіку від Chasing Delicious.
Джерело: chasingdelicious
3. Перевірте деякі фактичні хімії.
Коли я насправді був у своєму класі хімії, я багато скаржився, мабуть, тому, що отримував "D." Таємно, однак, я був повністю захоплений предметом, і якби на мене не було такого сильного тиску, щоб отримати оцінку, я, мабуть, мав би досить веселий час. Тож, природно, я був дуже схвильований, коли знайшов цю велику інфографіку, яка вчить трохи більше про фактичну науку, яка стоїть за випічкою! Так, це досить довго, але якщо ви прочитаєте його згори донизу, я обіцяю, що ви вивчите тону.
Джерело: http://www.berries.com/blog/science-of-baking
4. Вирішення проблем з коморою.
Я завжди намагався дізнатись, коли у мене закінчився запас випічки, і коли я все ще можу їх використовувати. Наприклад, щоразу, коли я виявляв, що мій мед кристалізувався, я припускав, що він зіпсувався, і я його викидав. Потім я виявив цю зручну діаграму, яка навчила мене, що просто вкладання меду в мікрохвильову піч на 30 секунд достатньо, щоб врятувати його. Тільки ця підказка вже заощадила мені багато грошей. Вся інша інформація в цій таблиці також надзвичайно корисна.
Джерело: blog.foodnetwork
5. З’ясуйте, скільки торта вам потрібно.
Ви відповідаєте за розбір десерту для вечірки? Якщо це так, ви можете відчути себе неспокійно, коли прийде час або спекти, або придбати торт. У жаху отримати занадто мало, ви в кінцевому підсумку отримуєте занадто багато. Але тепер вам більше не доведеться турбуватися про неправильну оцінку. Ця корисна таблиця точно покаже вам, скільки торта вам потрібно в будь-яких розмірах, які вам потрібні для обслуговування всіх ваших гостей.
Джерело: u-createcrafts
6. З’ясуйте, які поради щодо прикраси використовувати на своїх тортах.
Джерело: ремесло
7. Замініть яйця для веганської випічки.
Раніше я ділився з вами діаграмою, яка навчила вас усьому, що вам, можливо, потрібно було знати про випічку з яйцями. Але що, якщо ви веган і взагалі не хочете вживати яйця? Ця зручна інфографіка навчить вас про низку геніальних замінників та рецепти, для яких вони найкраще працюють.
Джерело: connoisseurusveg
8. Випікати без клейковини.
Ще щось, чого ви, можливо, не хочете в їжі, - це глютен. Чутливість до глютену є досить поширеною (і може спричинити хаос на вашому тілі), але навчитися випікати без використання глютену може бути досить складно без належних ресурсів. Ось дуже корисна таблиця, яка допоможе вам перейти до безглютенової випічки.
Джерело: sheknows
9. Тримайтеся подалі від поширених помилок випічки.
Багато помилок, які я роблю під час випічки, зводиться до неправильного розуміння, тлумачення чи застосування вказівок. Я раніше цього не усвідомлював, але все це має набагато більший сенс зараз, коли я знайшов таблицю вимірювання випічки, як слід, так і не слід. Хоча деякі з них можуть здаватися здоровим глуздом, усі вони також є типовими помилками. Тож не почувайся надто погано, якщо ти їх зробив багато.
Джерело: foodnetwork
10. Зробіть будь-яку масляну глазур, яку ви можете собі уявити.
Якщо вам подобається глазур з вершковим кремом і ви шукаєте швидкий та простий посібник з рецептів масляного крему, вам сподобається ця таблиця. Дізнайтеся, як приготувати кокосовий крем, м’яту перцеву, фісташку, червоний оксамит тощо.
Джерело: sheknows
11. Зробіть кухольний торт.
Ви коли-небудь відчували відчайдушний смак торта, але не хочете пекти його в духовці? Якщо у вас є мікрохвильова піч і кружка ... ви можете мати торт. Ось швидка та блискуча інфографіка, яка навчить вас ряду апетитних рецептів кухольних тортів. Все це може бути готове за лічені хвилини - і так, це включає навіть час підготовки!
Джерело: друкар
12. Зробіть глазур у будь-якому бажаному кольорі.
Не можете знайти точний колір глазурі або харчових барвників, який ви хочете, в продуктовому магазині? Оскільки кольорів доступно лише так багато, більшість із них сміливих основних відтінків, це не дивно. Що робити, якщо вам потрібен неясний відтінок, такий як ніжний апельсин або персиковий, або оливково-зелений, або світлий чирок або лаванда? Цю діаграму кольорів глазурі кексів опублікувала Шарлотта ручної роботи, а надходить з журналу Food Network Magazine. За допомогою нього ви можете додати трохи тонкості до свого торта! Що дивовижне, так це те, що будь-який із цих відтінків можна змішувати, використовуючи не що інше, як звичайні червоні, жовті, зелені та сині харчові барвники!
Джерело: handmadecharlotte
13. Збийте найдивовижнішу партію збитих вершків за всю історію.
Нещодавно я дізнався, як вперше вдома робити свіжі збиті вершки - говорити про те, як мене здуває хімія. Але я навіть не підозрював, що ви можете робити усі види вишуканих ароматизованих збитих вершків, наприклад, збиті з перцевої м’яти вершки або збиті вершки з кленово-ванільного крему. Ці рецепти просто беруть кілька простих доповнень. Ця діаграма дійсно відкрила для мене цілий світ!
Джерело: sheknows
14. Ознайомтеся з посібником із систематики файлів cookie.
Чи справді важливо знати різні види печива? Я не говорю про «шоколадну стружку», «пряники» тощо, а про класифікації: батончики проти печива проти формованого печива. Можливо, вам не потрібно знати ці речі для повсякденного життя, але це може бути дуже корисно, якщо ви переглядаєте книгу рецептів і вам потрібно знати, до якого розділу звернутися. Ця діаграма допоможе вам перегорнути потрібну сторінку!
Джерело: ремесло
15. Дізнайтеся все про різні види борошна.
Можливо, у вас щойно закінчилося універсальне борошно, і ви задаєтеся питанням, що ви можете зробити з борошном, яке у вас є під рукою, або, можливо, ви знаходитесь у продуктовому магазині, просто намагаючись зрозуміти, який тип борошна вам потрібно купити. У будь-якому випадку ви можете не знати, які сорти борошна найкраще підходять для яких застосувань. Дізнайтеся з наступними трьома кулінарними таблицями від Clabber Girl!
Джерело: bakers-blog
16. Дізнайтеся, як випікати з грецьким йогуртом.
Якщо ви хочете скоротити жир і наростити білок у своїх улюблених запечених рецептах, спробуйте замінити такі інгредієнти, як кулінарне масло та сметана, грецьким йогуртом! Таблиця нижче навчить вас, як і продати вам переваги.
Джерело: fitfluential
17. Дізнайтеся, як приготувати яблучний пиріг.
Ви хтось, хто вчиться краще, переглядаючи фотографії сходів, ніж просто читаючи слова? Якщо так, вам може бути важко дотримуватися деяких рецептів, оскільки вони традиційно представлені в кулінарних книгах. Якщо ви з усіх сил намагалися приготувати яблучний пиріг (а пиріжки, як відомо, важко випікати) без наочних вказівок, вам сподобається цей покроковий інфографічний рецепт випічки пирога!
Джерело: behance
18. З’ясуйте, що за біса пішло не так із вашим пирогом.
Ніщо не розчаровує, як докласти масу зусиль, щоб випікати пиріг, лише витягнути його з духовки і виявити, що в ньому є дивна горбинка, це дивний колір або вся текстура хитка. Що це може означати і як ви можете це виправити? Шукайте свою проблему з тортами на діаграмі нижче, щоб з’ясувати, що може відбуватися, і знайти всі можливі рішення для збереження вашого торта!
Джерело: горіх
19. Отримайте правильну текстуру за допомогою шоколадного печива.
Одна з перших інфографік, якими я з вами поділилася, навчила вас, що вам потрібно зробити, щоб ваші файли cookie вийшли такими, як ви хочете. Ця графіка багато в чому була зосереджена на формі, але також трохи на фактурі. Ось ще одна корисна графіка, яка навчить вас ще більше про те, як отримати ідеальну жувальну або чітку консистенцію шоколадного печива.
Джерело: Кухняностальгія
20. Використовуйте правильний кухонний комбайн та леза.
Найдовше я не знав кухонного комбайна з блендера зі змішувача, що стоїть. І всі ці вкладення? Навіть не починайте мене з усіх помилок, які я зробив, придбавши свій перший кухонний комбайн. Я міг би їх уникнути всіх, якби просто мав цю графіку!
Джерело: buzzfeed
21. Які яблука найкраще підходять для яких застосувань?
Я вже ділився з вами інфографікою, яка навчила вас спекти найсмачніший яблучний пиріг, який ви коли-небудь їли. Але як ви знаєте, які яблука вживати? Існує так багато різних видів, кожен зі своїми унікальними смаками та текстурами. Ця графіка допоможе вам зрозуміти, які типи яблук купувати для пирогів, сидру тощо.
Джерело: bedbathandbeyond
22. Вивчіть свої набори кінчиків з вершковим кремом.
Раніше я поділився кількома зображеннями з сайту u-createcrafts.com. Я вже говорив про те, як правильно підбирати поради для заморожування, але, чесно кажучи, так складно це зрозуміти, що більше інфографіки не може зашкодити. Ось ще один чудовий з u-createcrafts.com!
Джерело: Wilton
23. Ознайомтеся з ще одним чудовим кольоровим посібником для заморожування.
Я вже поділився з вами одним чудовим посібником щодо змішування будь-якого кольору морозу, який ви можете собі уявити, використовуючи не що інше, як прості основні відтінки харчових барвників, які можна придбати в будь-якому продуктовому магазині. Але іноді допомагає побачити ту саму інформацію, подану в іншому форматі, тож ось ще один чудовий путівник!
Джерело: mccormick
24. Дізнайтеся, як розділити будь-який рецепт навпіл.
Розподілити рецепт навпіл не повинно бути настільки складно, але, погодьмося: ми всі можемо робити прості математичні помилки, і це не те, що ви хочете ризикувати, коли мова заходить про створення рецепта, чи не так? Щоб заощадити час, математику та клопоти, просто скористайтеся цією діаграмою.
Джерело: heandsheeatclean
25. Отримайте правильні метричні конверсії.
У мене досі лежить кілька старих кулінарних книг, але більшість своїх рецептів я отримую в Інтернеті в наші дні. Проблема в тому, що багато рецептів, які я знаходжу, походять з-за кордону (це просто буде в курсі, якщо ви хочете зробити європейську кухню, як я). Але це означає, що вони використовують ... ви здогадалися - метричну систему. Мені страшно піддаватися метричним перетворенням, ось чому я зараз посилаюся на ці чудові діаграми.
Джерело: javacupcake
26. Не станьте жертвою випічки.
Ви знаєте той момент ... Ви щойно ходили на кухні протягом трьох годин і відкриваєте піч, щоб дістати свій пиріг / пиріг / тощо. ... і з цим щось не так. Ти збиваєшся, думаючи, чи не зіпсовано це, чи доведеться починати все спочатку, чи можна щось зробити, щоб наступного разу це не повторилося. Так, це надзвичайна випічка. Але вам не потрібно телефонувати за номером 911 - просто вкажіть таблицю нижче, щоб зберегти день!
Джерело: кухаріілюстровані
27. Зробіть ідеальний початковий хліб.
Добре, я буду чесним ... Я не мав уявлення, про що йдеться в цій таблиці, поки не подивився "закваска" у випічці і не з'ясував, що це було. «Закваска» - це суміш води, борошна та розпушувача, яку можна використовувати замість простих дріжджів. Тепер, коли я це знаю, я можу оцінити надзвичайну дивовижність цієї діаграми.
Джерело: rjzaworski
28. Спекти власну скоринку для піци.
Якщо ви шукаєте дешевшу, поживнішу піцу, ніж те, що придбали б у коробці в замороженому відділі продуктового магазину, ви можете спробувати зробити її власноруч. Домашня піца серйозно смачна, але надзвичайно страшна для багатьох кулінарів, які ніколи раніше не пробували її. Ця інфографіка полегшує скоринку!
Джерело: rjzaworski
29. Спекти апетитні рулетики з корицею.
Рулетики з корицею, як скоринка піци, як правило, залякують багатьох людей, які не мають досвіду у випічці. На щастя, рулети з корицею простіші, ніж ви думаєте, особливо якщо на вашому боці чудова інфографіка. Перевірте це і насолоджуйтесь чудовим сніданком!
Джерело: rjzaworski
Тепер, коли ми ретельно висвітлили випічку, настав час ознайомитися з деякою інфографікою, яка навчить вас готувати інші рецепти. Ці таблиці охоплюють термінологію кулінарії, харчування, смаки, методи та багато іншого!
30. Знати свою грибну таксономію.
Коли я перебуваю в продуктовому відділі продуктового магазину, я досить розгублений, коли справа доходить до збирання грибів. Я маю на увазі, що один гриб дуже схожий на сусіднього зі мною, і, крім «шиітаке», я майже загубився. На щастя, зараз у мене є корисна таблиця, яка допоможе мені придбати правильні гриби для супів, соусів, салатів тощо!
Джерело: sheknows
31. У чому взагалі різниця між тире та щіпкою?
Зізнавшись, це може змусити мене виглядати ідіотом ... але коли я читаю в рецепті «тире» або «дрібку», я завжди інтерпретував це в думках, щоб означати: «Візьми трохи між пальців і посип його». Це, очевидно, не є сумою, і це не будь-яке технічне визначення. Тож я був здивований, дізнавшись з цієї інфографіки, що існує технічна різниця між тире та щіпкою.
Джерело: візуальне
32. Дізнайтеся, як готувати і доглядати за чавунними сковорідками.
Найдовше я хотів отримати чавунну сковороду. Мої антипригарні каструлі були відверто моторошними - я маю на увазі, хто хоче цю неприємну річ у своїй їжі? Але мене справді лякав чавун; Я знав, що догляд за цим вимагає додаткового часу та зусиль, і переживав з приводу неправильного використання сковорідок. Нарешті я провалився і купив свою першу чавунну сковороду того місяця, і це було феноменальне рішення. Якщо ви відчуваєте, що вам потрібно трохи додаткових вказівок для перемикання, пропоную ознайомитися з графікою нижче!
Джерело: simpleseasonal
33. Дізнайтеся, як смажити улюблену рибу на грилі.
SheKnows.com видає стільки смішно дивовижних інфографік. Серйозно здається, що кожен інший графік, який я включив сюди, прийшов саме звідти. Це вчить вас найкращій приправі, часу приготування та вказівкам для палтуса, лосося, тилапії тощо.
Джерело: sheknows
34. Повільний кухар з успіхом.
У мене є кашпо, але я повинен визнати, що використовую його майже не так, як слід. Однак, коли я це роблю, мене вражає, наскільки смачна їжа - і оскільки ви можете приготувати стільки за раз, вона також дешева. Я насправді дуже радий кинути виклик собі і знову витягнути каструлю, коли я знайшов чудову таблицю, яка навчила мене, як я можу будувати чудові рецепти повільної кулінарії з нуля.
Джерело: Бестресіпес
35. Дізнайтеся смакові профілі всіх спецій.
Це дивно ... не дивлячись на те, що я, очевидно, протягом усього життя їв багато спецій, я не можу за все життя пояснити, який смак має кожна з них на технічному рівні. Це може надзвичайно важко зрозуміти, як приправити рецепт. Ця діаграма полегшує роботу, повідомляючи вам, які саме смакові профілі можна призначити кожній загальній спеції. Отже, якщо ви хочете додати страві землистий смак або трохи солодкості, ви точно знаєте, які спеції ви можете використовувати.
Джерело: кухармартс
36. Дізнайся свою реґінету з радіаторів.
Днями я з кимось обговорив питання про форми макаронних виробів та про те, які з них нам найбільше сподобались. Я думав, що у мене є момент кінчика мови, але насправді ніяк не міг би я знати, що хотів би сказати, що мені найбільше подобаються макарони джемеллі. Серйозно кажучи, існує так багато різних форм макаронних виробів - і, мабуть, багато вказівок щодо того, які форми найкраще підходять до яких страв.
Джерело: виправити
37. Який ніж слід придбати?
Отже, ви знаєте, що вам потрібен якийсь спеціальний ніж для нарізки м’яса, але ви потерпіли цілковиту втрату, коли фактично вирушаєте до магазину, щоб спробувати зрозуміти, який тип ножа вам слід придбати. Ось короткий і брудний посібник з усіх видів ножів і для чого ви можете їх використовувати на кухні.
Джерело: bedbathandbeyond
38. Дізнайтеся, як поєднувати спеції у суміші.
Раніше я думав, що “порошок чилі” - справжня пряність. Тепер я знаю краще - порошок чилі - це поєднання спецій, включаючи анчо чилі, паприку, кмин та мексиканську орегано. Я б давно про це дізнався, якби мав цю діаграму.
Джерело: кухармартс
39. З’ясуйте, які типи прянощів входять до яких видів кухні з усього світу.
Ви коли-небудь сідали їсти в ресторані чи в когось удома, і це просто не так на смак для того регіону світу, з якого він повинен походити? Як хтось подає вам "тайську" їжу, і це смак американської ... або мексиканської ... або індійської ... або чогось іншого. Все зводиться до спецій. Якщо ви помилитеся з цим, їжа матиме смак, ніби вона походить звідкись. Правильно зрозумійте, і їжа на смак чудова.
Джерело: кухармартс
40. З’ясуйте, яке рослинне масло найкраще використовувати.
Ви можете вибирати свої олії для приготування, виходячи з харчових потреб, але ви також можете вирішити, що використовувати, виходячи зі смакових профілів олій та видів етнічної кухні, з якими вони, як правило, пов’язані. Якщо вас цікавить остання, а не перша, ця вишукано проста таблиця вам допоможе.
Джерело: purewow
41. Ось ваш посібник з усіх різних смакових профілів.
Декілька інфографік у цьому списку допомогли вам визначити солоні, гострі, солодкі інгредієнти тощо, але як ви знаєте, які смакові профілі ви насправді хочете у своїй кулінарії? Наприклад, коли ви хочете додати умамі до страви? Чого це досягне? Дізнайтеся на таблиці нижче.
Джерело: кухармартс
42. Зробіть власну ідеальну заправку для салату.
Я такий вимогливий до заправки салатів; Я хочу, щоб все було натурально, але мені не подобається багато поєднань у магазині, більшість з яких для мене занадто кислі чи гіркі. Я щойно знайшов інфографіку, яка вчить вас, як ви можете змішувати власну заправку для салату з нуля - або вінегрет, або вершкову заправку. Тепер, коли я знаю, як це зробити, я завжди буду мати ідеальну пов'язку!
Джерело: foodnetwork
43. Щоразу готуйте ненудний салат.
Приготування салату справді є видом мистецтва. Можливо, ви не готуєте їжу (якщо, звичайно, не хочете), але салат повинен включати лише правильну взаємодію смаків, текстур та поживності, щоб справді досягти успіху. Наприклад, якщо все однаковою текстурою, салат просто здається «бла-бла». Якщо ви втрачаєте те, що поєднувати, ця графіка допоможе вам робити смачний, захоплюючий салат щоразу.
Джерело: helloglow
44. Приготуйте м’ясо потрібної температури.
Приготування м’яса при правильній температурі - це питання як безпеки, так і смаку, тому життєво важливо, щоб ви правильно його поставили. Особисто мені дуже боляче намагатися запам’ятати точну температуру для кожного виду м’яса. Ця інфографіка робить це просто!
Джерело: foodnetwork
45. Дізнайтеся, як можна готувати зі свіжої зелені.
Один із моїх сусідів нещодавно почав вирощувати базилік і абсолютно невідомо, що з ним робити. Її важко звинуватити - більшість з нас звикли купувати сушену зелень у пляшці, і, можливо, навіть не впізнають свіжу зелень, коли вона все ще знаходиться в землі або в горщику! Ця інфографіка навчить вас розпізнавати, зберігати та використовувати їх під час приготування їжі.
Джерело: sheknows
46. Ось більш детальний посібник з приготування олій.
Раніше я поділився з вами дуже простою, елегантною інфографікою, яка пояснює, які олії для приготування страв використовувати для різних типів кухні. Мені сподобалась ця графіка простотою та привабливою презентацією, але іноді потрібна додаткова інформація. Ось більш детальний, який включає інформацію про точку диму, термін зберігання та багато іншого!
Джерело: sheknows
47. Зберігайте їжу, щоб вона не зіпсувалася.
«Чи я обертаю це, чи просто залишаю як є? Поставивши його в холодильник, збереже, чи це просто швидше згниє? " Здається, я постійно задаю собі подібні питання - і частіше за все, я здогадуюсь неправильну відповідь і псую свою їжу (особливо мою продукцію). Тепер мені більше не доводиться гадати, як і вам. Ця діаграма дозволяє смішно легко зрозуміти, як і де зберігати свою продукцію, зелень, м’ясо тощо - і як довго вони зберігатимуться!
Джерело: tiphero
48. Відкрийте для себе прості веганські заміни їжі.
Одне з найважчих моментів переходу на нову дієту - це знання, що можна, а що не можна їсти. Це може бути навіть складніше, ніж залишатися дисциплінованим! Ось чудова діаграма, яка робить заміну веганів абсурдно легкою!
Джерело: sheknows
49. Дізнайтеся, як готувати будь-який овоч.
Ви коли-небудь були в проході з продуктом, думаючи: "Хм-м-м-м ... я справді мав би з'їсти ще трохи зелені ... Я хочу спробувати ці речі з лопуха чи, можливо, якусь рабу ... але я не знаю, як їх приготувати?" Завдяки цій зручній інфографіці у вас більше ніколи не виникне такої проблеми!
Джерело: Berkleywellness
50. Приправте свою… сіль.
Гаразд, я повинен визнати, що жодного разу в житті не замислювався про те, щоб приправити свою сіль, ароматизуючи її. Але тепер, коли я бачу цю діаграму, вона має певну привабливість. Я маю на увазі, який смак розмарино-лимонної солі чи солі буйволового ранчо? Я хочу знати!
Джерело: sheknows
51. Зробіть кімчі вдома простим способом.
Я завжди любив кімчі, але ідея зробити його здавалася справді лякаючою. Тепер, коли я побачила цей простий інфографічний рецепт, мені цікаво, що зі мною сталося. Це насправді виглядає майже смішно легко. Серйозно, де це зображення було все моє життя?
Джерело: visualistan
52. Чи можете ви заморозити це? Давайте відповімо на це давнє запитання.
Якщо є одне запитання, яке, здається, багато пов’язано з моєю кухнею, це „Чи можемо ми заморозити це?“ Тепер мені потрібно лише відповісти на це - викликати цю інфографіку.
Джерело: mindbodygreen
53. Зробіть смачну ароматизовану воду.
Я пам’ятаю, коли ароматизована вода вперше почала з’являтися в магазинах, і я подумала: “Ого, це річ?” Ну, найновіша тенденція для здоров’я - це готувати власну ароматизовану воду вдома, використовуючи справжні фрукти та овочі. Ця інфографіка навчить вас чудовим смаковим поєднанням, які ви можете спробувати, та перевагам для здоров’я кожного.
Джерело: earth911
54. Виберіть відповідний тип стейка за своїм рецептом.
Якщо ви складаєте рецепт і вам дуже пощастило, в кулінарній книзі або на сайті рецептів буде вказано потрібний вам м’ясний наріз. Але, здається, частіше за все, вам просто залишається здогадуватися і сподіватися на краще. За допомогою цієї корисної діаграми нарізки стейків вам більше не доведеться гадати.
Джерело: bbcgoodfood
55. Створіть свій власний трек-мікс.
Ідея зробити мікс для слідів досить проста ... захопіть кілька закусок та ласощів, які вам сподобаються, і змішайте їх взагалі. Але як і при приготуванні салату, для досягнення потрібного смачного та поживного ефекту вам потрібен певний асортимент закусок із різних категорій. Якщо ви шукаєте ідеї, ви знайдете їх на цій інфографіці.
Джерело: foodnetwork
56. Розпізнайте кожен вид яблук на очах.
Коли ви знаходитесь у продуктовому магазині, як ви вирішуєте, які яблука купувати? Іноді вони мають гарний ярлик, і їх легко відрізнити від наступних. Але інколи буває важко зрозуміти, з чого почати, - і навіть коли ти все-таки з’ясуєш, які це, ти можеш не знати, який підходить до рецепту, який хочеш зробити. Ця діаграма дозволяє легко швидко визначити яблука.
Джерело: receptchatter
57. Посібник з масел за точкою диму.
Хоча одна з інших таблиць масел, якою я поділився з вами, включала точку диму для всіх різних типів олії, яку ви, напевно, розглядаєте, використовуючи у своєму приготуванні, таку інформацію було непросто побачити з першого погляду. Якщо точка задимлення є вашим головним фактором, ви зможете миттєво з’ясувати, яке масло найкраще використовувати в цій таблиці.
Джерело: кухармартс
58. Придумайте ідеальний суп.
Якщо ви зробили багато супів, можливо, ви почали з'ясовувати деякі правила смаку, які ними керують, - і, можливо, ви навіть трохи експериментували, змінюючи рецепти та намагаючись створити власні. Ця таблиця навчить вас усьому, що вам потрібно знати, щоб збити найсмачніший суп - той, який ви вигадуєте з основи!
Джерело: lexiscleankitchen
59. Дізнайтеся, як смажити.
Смаження - це приголомшливо. Це досить здоровий спосіб приготування їжі, і існує безліч різних способів поєднання інгредієнтів для смачної їжі. Якщо ви новачок у смаженні та потребуєте невеликих вказівок під час вивчення кулінарних можливостей, ця інфографіка вас охопила.
Джерело: кухармартс
60. Як слід маринувати м’ясо, рибу та овочі?
Маринування м’яса та овочів справді поглиблює їх смак, роблячи стравою для гурманів. Не знаєте, чим маринувати їжу чи скільки часу потрібно чекати, перш ніж це буде зроблено? Ця діаграма має всі відповіді!
Джерело: allrecipes
Тепер у вас є вся інфографіка, яка, можливо, вам знадобиться, щоб зробити магію для гурманів на кухні. Роздрукуйте їх і наклейте на холодильник або прикріпіть до стіни кухні. Вони зроблять революцію у вашому кулінарному житті!