Цей смачний глазурований Рецепт м’ясного рулету з барбекю це той, який кричить традиційну американську їжу. Поєднання яловичого фаршу, цибулі, яєць, панірувальних сухарів та ідеальної суміші приправ роблять це ароматним та легким у приготуванні. Солодко-пряна глазур для соусу для барбекю додає багатства та удару тепла.
Подайте цей смачний м’ясний рулет з барбекю разом із картопляним пюре з крокпоту та вашим улюбленим зеленим овочем для повноцінної їжі, сприятливої для дітей та схваленої мамою.
Рецепт глазурованого барбекю
Іноді вам просто хочеться класичної їжі на столі на вечерю. Немає нічого більш класичного американського харчування, ніж старомодний рецепт м’ясних рулет. Цей глазурований м'ясний рулет з барбекю трохи більше, ніж основний варіант, який ви могли мати раніше. Це класичний коровай, із смачною солодкою та пряною глазур’ю.
Незважаючи на те, що готування цього рецепту займає більше часу, це чудовий варіант, щоб готуватися заздалегідь, тому вам просто доведеться сунути м’ясний рулет у духовку, повернувшись додому після довгого дня.
Порада: Спробуйте різні соуси для барбекю кожного разу, щоб знайти різні профілі смаку. Солодший соус зробить його м’яким і солодким. Додайте в соус з перцем або теплом, щоб підняти ситуацію.
Чи можу я заморозити м'ясний рулет з барбекю на потім?
Якщо ви любите готувати їжу, щоб полегшити управління тиждень, то це ще один чудовий варіант для вашого меню. Я вважаю за краще заморозити цей рецепт, змішуючи м’ясну суміш разом і пресуючи в одноразову сковороду з буханцями. Потім я загортаю цю форму для хліба в поліетиленову плівку і поміщаю у великий мішок для зберігання морозильної камери. Поклейте ярлик на зовнішній стороні із назвою рецепта, датою його приготування та інструкціями з приготування та поставте у морозильну камеру.
Потім ви можете вийняти його з морозильної камери на ніч перед тим, як захочете подати до столу, а повернувшись додому з роботи, його можна просто засунути в духовку, щоб приготувати, як ніби щойно приготований.
Примітка: Ви можете додати глазур до верху перед заморожуванням, але я волію почекати і перемішати це безпосередньо перед приготуванням.
Чи можна з цього зробити м’ясний рулет без глютену?
Так! Просто замініть безглютенову паніровку і переконайтеся, що ваш соус для барбекю також не містить глютену. Це одна з моїх улюблених частин цього рецепту - його легко адаптувати до дієтичних потреб!
Що робити, якщо я віддаю перевагу шахті з м'ясним рулетиком?
Багато людей не люблять додавання соусу для барбекю. Інші насправді не дбають про кетчуп на своєму рулеті. Традиційна соус із яловичини - звичайний вибір, і в цьому випадку ви можете легко подати свій рулет з м’ясним рулетиком.
Все, що вам потрібно зробити, це опустити глазур під час приготування їжі та підготувати свою улюблену саморобку або банку з яловичої підливи, щоб залити її зверху, як тільки вона закінчиться готувати.
Чи можу я зробити цей міні-рецепт м’ясного рулету?
Так! Я люблю порціонувати такі страви, використовуючи міні сковорідки. Якщо ви підберете міні-сковорідки для хлібців, це дуже мило і весело подавати. Інший варіант - зробити це на сковорідці для кексів і просто натиснути на кожну чашку для здоби.
Час варіння зміниться, якщо використовувати каструлю меншої форми або форму для кексів. Почніть з скорочення часу приготування навпіл і перед подачею перевірте термометр м’яса. З міркувань безпеки перед подачею переконайтеся, що внутрішня температура будь-якого рецепту яловичого фаршу досягає 160 ° F.
Що подавати з м’ясним рулетом з барбекю
Як уже згадувалося вище, ви не можете помилитися з картопляним пюре та овочем поряд із цим рецептом м’ясного рулетику барбекю. Однак є й інші дивовижні рецепти, які добре поєднаються з цією стравою. Нижче ви знайдете ще кілька моїх улюблених рецептів для приготування та подачі з моїм рулетом на вечерю.
Чудові гарніри, які можна подати з рулетом:
- Рецепт запіканки із зеленої квасолі
- Рецепт повільної плити запеченої картоплі
- Смажені гриби з часником і чебрецем
- Рецепт домашньої оладки з цвітної капусти
- Легкі картопляні коржі з цибулею
- Макарони та сир на мільйон доларів
- Рецепт укусів кабачків
Чудові десерти, які можна подати з рулетом:
- Домашній полуничний швець
- Легкий рецепт шоколадних тістечок
- Рецепт домашнього персикового шевця
Додаткова порада: Використовуйте залишки на другий день, щоб створити бутерброд з рулетом. Просто наріжте м’ясний рулет на шматочки товщиною 1/2 and і розігрійте перед додаванням у підсмажений хліб. Це чудово з шматочком гострого сиру чеддер, розтопленого для додаткового насичення.
Інгредієнти для м’ясного рулету
- Яловичий фарш
- Цибуля
- Часник
- Яйця
- Панірувальні сухарі
- Вершки
- Суміш італійських трав
- Соус для барбекю
- Цукор
- Часниковий порошок
Як зробити м’ясний рулет
Перш ніж почати, обов’язково розігрійте духовку відповідно до вказівок і вистеліть обрану сковорідку пергаментним папером, щоб було зручніше виймати коровай після приготування. Ви також захочете порізати кубиками або подрібнити цибулю перед тим, як почати змішувати речі.
Яловичий фарш, цибулю, часник, яйця, приправи, вершки та сухарі з’єднайте разом і перемішайте, поки вони добре не з’єднаються. Утисніть цю суміш у свою сковороду (-и) і випікайте, як зазначено. Поки це випікається, ви можете приготувати глазуру з м’ясних рулетиків для барбекю, яку слід розподілити по верху перед тим, як готувати протягом решти хвилин.
Відеорецепт:
Картка рецепта для друку:
Час підготовки10 хвилин
Час приготування1 год
Загальний час1 година 10 хвилин
Інгредієнти
- 2 фунтів (1 кг) яловичого фаршу
- 1 невелика цибулина, подрібнена
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 ч. Л. порошку часнику
- 2 яйця
- 4 ст. Ложки вершків
- 2 ст. Л. Сушених італійських трав
- 2/3 склянки сухарів
- 2 ст ложки цукру
- 2/3 склянки соусу барбекю
Інструкції
- Розігрійте духовку до 190 ° C. Закрийте прямокутну форму для випікання розміром 22x12 см / 9x5 дюймів пергаментом.
- Поєднуйте яловичий фарш, цибулю, часник, яйця, зелень, вершки та сухарі. Не забувайте про щедру щіпку солі.
- Викладіть фарш із яловичої фаршу в підготовлену сковороду для хлібців і розгладьте її зверху.
- Випікайте 40 хвилин. Тим часом зробіть просту глазур, збиваючи всі перераховані інгредієнти.
- Промажте верх батона готовою глазур’ю і поверніть у духовку на 15-20 хвилин. Дайте охолонути протягом 10 хвилин перед подачею.
Інформація про харчування:
Урожайність:
4Розмір порції:
8 унційСума на порцію:Калорії: 401 Загальна кількість жиру: 18 г Насичений жир: 8 г Транс жиру: 0 г Ненасичений жир: 8 г Холестерин: 147 мг Натрій: 688 мг Вуглеводи: 42 г Клітковина: 2 г Цукор: 24 г Білок: 18 г