Я завжди шукаю нові страви, щоб спробувати, і дозвольте вам сказати, ці затяжки каррі є одними з моїх улюблених! Ці легкі та розсипчасті ласощі - ідеальна закуска або закуска.
Я зробив їх для невеликої вечері, яку влаштував, але ти міг просто змусити їх перекусити вдома. Вони смачні і дуже прості у виготовленні.
Що таке каррі?
Слойки каррі, або Каріпап, - популярні закуски в усьому Сінгапурі та Малайзії. Зароджені в Південно-Східній Азії, ці маленькі пироги традиційно наповнюються каррі, куркою та картоплею.
Я опустив картоплю в цьому рецепті. Ці смачні пиріжки наповнені куркою, маринованою цибулею, каррі, морквою та безліччю інших приправ.
Ви смажите каррі?
Ви можете їх смажити, і багато хто це робить. Однак я зробив їх у духовці, і вони вийшли такими ж смачними, як смажені у фритюрі, і вони здоровіші.
Листкове тісто робить їх ідеальними для випікання, оскільки воно стає пластівчастим і смачним, однак ви його готуєте.
Що ви подаєте з каррі?
Слойки каррі - це технічна закуска, тому вам дійсно не потрібно нічого подавати з ними. Однак, якщо ви влаштовуєте вечерю або вечірку, і вам потрібні чудові ідеї продуктів, які доповнять ваші затяжки каррі, звичайно, у мене є пропозиції.
Якщо ви плануєте подати їх як закуску перед основною стравою, я рекомендую слідувати вашим картопляним затяжкам з цією гострою смаженою креветкою з азіатським салатом.
Звичайно, якщо ви влаштовуєте вечерю і хочете, щоб ваші закуски були в одному культурному плані, цей рецепт курячої брокколі ідеальний. Хрустка медова курка також буде чудовим вибором.
Час підготовки15 хвилин
Час приготування25 хвилин
Загальний час40 хвилин
Інгредієнти
- 1 лист листкового тіста
- Видалено 4 курячі стегна, шкіру та кістки
- ½ чашка маринованої цибулі
- ¼ чашка нарізаної кінзи
- 1 ст. порошку каррі
- 1 ч. Л. пластівців чилі
- ¼ чашка води або відвару
- 1 ст. рослинного масла
- 1 невелика морква, нарізана кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнені
Інструкції
Розігрійте духовку до 190 ° C.
- Приправте курку сіллю і перцем, а потім обсмажте на середньому вогні до готовності (приблизно 7-10 хвилин).
- Зніміть курку з вогню і дрібно наріжте.
- У ту ж сковороду додайте моркву і соте 2-3 хвилини. Додайте мариновану цибулю, часник та спеції (включаючи трохи солі та перцю). Влийте трохи бульйону або води, варіть ще 2 хвилини, потім зніміть з вогню і дайте повністю охолонути.
- Розкачайте лист листкового тіста і наріжте його середніми прямокутниками. Покладіть гарненьку ложку курячої начинки з одного боку тіста, накрийте іншим і скріпіть виделкою. Зріжте надлишки, щоб отримати рівну форму. Зверху зробіть невеликі отвори, щоб пара виходила.
- Щіточки затріть яєчним миттям і випікайте 12-15 хвилин, залежно від розміру, або до отримання гарного і золотистого кольору.
Інформація про харчування:
Урожайність:
8Розмір порції:
1Сума на порцію:Калорії: 197 Загальна кількість жиру: 13 г Насичений жир: 3 г Трансформує жир: 0 г Ненасичений жир: 9 г Холестерин: 84 мг Натрій: 371 мг Вуглеводи: 5 г Клітковина: 1 г Цукор: 1 г Білок: 17 г
Яке твоє улюблене індійське блюдо?