Макарони та сир - такий популярний гарнір - насправді будь-які макарони та сир. Якщо ви ніколи не готували домашні макарони та сир, ви серйозно втрачаєте смачне блюдо.
З огляду на це, цей конкретний рецепт макаронів та сиру, швидше за все, не схожий ні на що, що ви коли-небудь робили раніше.
Поки воно все ще містить макарони, і ви готуєте домашній сирний соус, ця страва випікається досконалості та укомплектована смачною начинкою з панірувальних сухарів, яка зробить її вашою стравою для всіх сімейних зустрічей та інших зустрічей.
Зі сметаною, діжонською гірчицею та тертим пармезаном я обіцяю, що це не мак та сир вашої бабусі, і вашим дітям це сподобається. Це відмінне блюдо на стороні приправленої запеченої курки та картоплі.
На це потрібно приблизно годину, включаючи час підготовки, але ваша родина серйозно вам подякує за це. Окрім гострого чеддера, цей рецепт також вимагає сиру проволон, який надає йому такого чудового смаку!
Це дуже просто, навіть якщо ви ніколи не виготовляли власноруч Mac і сир, і я обіцяю вам, що ви будете так раді, що зробили це. О, і якщо ви шукаєте чудовий десерт, щоб слідувати за ним, цей хліб з цукіні з глазурованим лимоном чудовий.
Незалежно від того, чи шукаєте ви страву для наступного випікання, або вам потрібен гарнір на тиждень, який, як ви знаєте, будуть їсти ваші діти, цей макарон та сир ідеально підходять. Це справді рецепт на мільйон доларів, і я не можу дочекатися, коли ви його спробуєте!
Гострий сир у поєднанні з пармезаном та проволоном надають цьому маку і сиру чудовий смак
Розтопіть гострий сир з іншими інгредієнтами, щоб створити сирний соус
Змішайте макарони з соусом для кремового захоплення
Перед випіканням шаром проволону покрийте мак та сир
Зверху залийте сумішшю сухарів
Хрусткі панірувальні сухарі, сир та макарони - ви просто не можете помилитися з цією стравою
Час підготовки20 хвилин
Час приготування30 хвилин
Загальний час50 хвилин
Інгредієнти
- 1 кілограм сухих макаронних виробів
- 4 столові ложки. вершкового масла
- 2 столові ложки. борошно
- 3 склянки молока
- 1 склянка повножирних вершків
- 1 ст. Гірчиця діжонська
- 1 ч. Ложка сушеної петрушки
- 1 ч. Л. порошку часнику
- 1 склянка сметани
- 1 склянка тертого пармезану
- 3 склянки тертого гострого сиру
- 6 скибочок сиру проволон
- ¾ чашки панірувальних сухарів
Інструкції
- Варіть макарони до стану al dente.
- Розтопіть масло і з’єднайте його з борошном. Варити, помішуючи одну хвилину. Поступово збивайте молоко і вершки. Додати гірчицю, часник і петрушку, залишити тушкувати на повільному вогні до загустіння і приправити сіллю за смаком.
- Зняти з вогню і збити гострий сир, поки він не розплавиться. Додайте варені макарони і перемішайте.
- Перекладіть половину мака і сиру в деко або чавунну сковороду. Шар проволоновий сир з наступним рівним шаром сметани.
- Вилийте макарони, що залишилися, посипте сухарями і тертим пармезаном.
- Випікайте при 180 C (350 F) протягом 25-30 хвилин.
Інформація про харчування:
Урожайність:
4Розмір порції:
10 унційСума на порцію:Калорії: 1254 Загальний жир: 78,6 г Насичений жир: 40,1 г Холестерин: 258 мг Натрій: 2208 мг Вуглеводи: 86,5 г Клітковина: 3 г Цукор: 10 г Білок: 51,8 г