Ви коли-небудь хотіли морозива, щоб розчаруватися, коли відкрили порожню морозильну камеру? Якщо у вас є машина для виготовлення морозива, то, звичайно, ви можете зробити це самостійно, але це вимагає часу. Насправді є набагато простіший і швидший спосіб приготувати морозиво всього за кілька хвилин, і все, що потрібно, - струсити мішок зі звичайними інгредієнтами, який ви, мабуть, уже маєте на кухні.
Заінтригований?
Тобі потрібно:
• ½ склянки молока
• ½ чашкового крему
• 3 столові ложки цукру
• ½ чайної ложки ванільної есенції (або будь-якого смаку, який ви хочете, наприклад, шоколадного сиропу або екстракту м’яти))
• 4 склянки льоду
• 8 столових ложок солі (більші кристали будуть працювати краще, ніж звичайна кухонна сіль)
Перші чотири інгредієнти змішують між собою в мисці, а потім виливають у мішок Ziploc / морозильник. Лід та сіль поміщають у більший мішок Ziploc разом із першим мішком. Струсивши все це всього лише на п’ять-десять хвилин, ви можете відкрити пакети, щоб відкрити справжнє морозиво! Тоді ви просто доливаєте, як хочете (шоколадний соус і горіхи для мене, завжди) і насолоджуєтесь задоволенням цієї тяги.
За цим крутим трюком є якась дійсно цікава наука; сіль знижує точку замерзання льоду, тим самим дозволяючи молочній суміші замерзати при нижчій температурі, ніж це зазвичай потрібно. Це може виглядати як магія, але це чисто фундаментальна наука.
Рецепт від daffyskies Youtuber Насолоджуйтесь!