Яблука - це, без сумніву, мій абсолютний улюблений фрукт, з яким можна спекти. І цей рецепт - це не просто простий креп, фарширований яблуками, він більше схожий на тартан Татін з надутою млинцевою основою замість тіста.
Відео рецепта:
Рецепт та відео Мег з каналу Youtube WhatsUpMoms.
Ви будете потребувати:
- 6 яєць
- 1 склянка цільного молока
- ⅔ склянка борошна
- ½ чайна ложка солі
- 3 столові ложки вершкового масла
- 3 великих яблука, нарізані скибочками
- ¼ чашка коричневого цукру
- 1 чайна ложка кориці
Робити тісто дуже просто, ви просто збиваєте яйця, молоко, борошно та сіль разом. Тепер покладіть масло у свою посуд і вставте його у свою духовку на 220 ° C, поки масло не розплавиться. Потім ви можете викласти скибочки яблук у здобний посуд і знову поставити в духовку, поки не побачите, що розтоплене масло шипить. З цього моменту вам просто потрібно залити своє тісто, посипати його зверху коричневим цукром та корицею і запастися терпінням чекати 20 хвилин, поки все гарно провариться.
Переконайтесь, що у вас достатньо яблук. Я б запропонував вам використовувати більше трьох яблук, щоб не ризикувати смаком його занадто яєчного смаку. Що стосується яблучної випічки, то насправді ніколи не може бути занадто багато основного інгредієнта.
Я планую подати цю гарячу трубочку із справді вершковим морозивом для смішного смачного десерту.