„Цей сезон не зважає на Пітера Бавовняного хвоста, який несе всілякі смаколики. То чому б не поєднати їх заздалегідь?
Залучіть дітей до розваги або зробіть їх самостійно, щоб налаштувати святковий настрій, коли вони зранку спускаються вниз.
У будь-якому випадку, ці ласощі будуть величезним хітом. А ручки м’яти додають трохи сезонності та свіжості химерності в кошики з печивом
Пасхальне кошичне печиво з монетними ручками
Урожайність 12.
Інгредієнти:
2 чайні ложки рослинного масла
½ (1 фунт упаковки) охолодженого тіста для цукрового печива
Різнокольорові бризки або однотонні бризки
½ чашка ванільної глазурі
½ чашка подрібненого кокосового горіха
Зелений харчовий барвник
1/3 склянки квасолі
12 довгих гілочок м’яти
Інструкції:
Розігрійте духовку до 350 градусів.
Чашки для сковорідки для міні-булочок змастіть олією.
Сформуйте кульки з морозива (приблизно 1 столова ложка), щоб сформувати кульки з тіста. Повністю обваляйте в посипаннях і помістіть у підготовлену форму для випічки міні-булочок.
Випікайте 12-15 хвилин. Слідкуйте за ними через 12 хвилин, щоб переконатися, що вони не надто коричневі. (Пам’ятайте, вони закріпляться, коли охолонуть. Для цього рецепту краще мати їх трохи м’якими, ніж трохи жорсткими.)
Після того, як печиво буде готове і, поки воно все ще м’яке, просуньте відступ у середині печива.
Дайте печиву охолонути у формі для кексів протягом 10 хвилин, а потім покладіть на решітку, щоб повністю охолонути.
Поки печиво охолоджується, покладіть кокос у пластиковий пакет, що закривається, і посипте зеленим харчовим барвником. Помасажуйте кокос в пакетику. Додайте додатковий харчовий барвник, якщо кокос не правильного відтінку зеленого.
Відкладіть кокос в сторону.
Після того, як печиво охолоне, покладіть в центр кожного з них морозиво. Зверху залийте кокосовим горіхом і додайте киселі.
Щоб зібрати ручки монетного двору:
Видаліть дуже верхні листя м’яти, щоб було видно трохи стебла. Нахиліть м’яту над кошиком і збалансуйте держак у кокосовому горісі та заморожуванні.
Рецепт та фотографії Лауні Кетлер.