Час від часу ви натрапляєте на рецепт бекону, який настільки змінює життя та чарівний, що змушує засумніватися, чи справді ці приємні тонкі скибочки димчастого, свинячого неба навіть походять з цього царства. Це один із тих рецептів. Це насправді дуже схоже на картопляну випічку, яку загорнули в заспокійливу свинячу ковдру.
Відео інструкції:
Інгредієнти - все в назві; вам просто потрібно трохи картоплі, сиру чеддер та бекону (2 фунтів!).
Оскільки бекон утворює зовнішню кірку, вам потрібно буде переконатися, що він не прилипає до каструлі знизу, тому з цієї причини вам потрібно буде застелити каструлю пергаментним папером. Тепер ця наступна частина розміщення бекону дуже важлива, тому що ви повинні це правильно зробити. Помістіть одну частину в центр і дайте їй звисати через край. Для наступного шматка потрібно перевернути його в інший бік і помістити трохи відсунутий від центру. Продовжуйте це чергування, поки ваша сковорода не буде виглядати так, ніби буквально зроблена з бекону.
Тепер щодо картоплі ... Коли ви збираєте свою продукцію, виберіть стандартну картоплю для випікання - вона має більший вміст крохмалю, а це означає, що ваш пиріг краще тримається разом. Тоді вам просто потрібно нарізати нарізки настільки тонкими, наскільки ви можете, і настільки рівномірними, наскільки зможете. Покладіть їх в один шар поверх бекону, посипте сіллю і перцем, а потім зверху тертим сиром. Додайте ще кілька шарів, подібних до цих, які з часом майже звужуються до точки. Тоді ви можете заправити все це, склавши бекон зверху.
Покладіть свій чудовий трофей з бекону на піддон для духовки (щоб уловити весь той жир, що розбризкується) і покладіть його в духовку приблизно на дві з половиною години при температурі 175 ° C. Потім ви зможете нарешті витерти всю слюну з підборіддя, дістати свій шедевр з духовки, перевернути його, нарізати скибочками і, нарешті, поласувати смачністю.
Якщо це вдалося змусити вас захопити ще більше бекону, ви із задоволенням дізнаєтесь, що у нас є ще більш вишукані та цікаві рецепти бекону, які можна спробувати. Оскільки зараз ви будете проводити набагато більше часу на кухні, можливо, ви отримаєте користь від цієї зручної кухонної інфографіки.